茶文化

茶中所含的單寧在空氣中暴露于氧化和聚合。

  2018-06-11   作者:忻琇瑩
茶中所含的單寧在空氣中暴露于氧化和聚合。聚合中形成的紅棕色二酐幾乎不溶于水,并緩慢地從茶中沉淀出來。茶杯形成在杯子的壁上或鍋壁上。
另外,茶多酚和金屬元素在茶葉氧化反應中也會形成不溶物質,也是茶葉不可分割的一部分。長期不清洗茶垢會滋生霉菌,危害人體健康。什么是容易處理茶垢的政變?鹽桌鹽更適合清洗淺杯瓷杯,直接用手或用牙刷,海綿,鹽和鹽清洗后,最后用清水沖洗即可。首先,鹽可食,安全無殘留。另外,粗糙的鹽質可以對茶垢產生物理清潔效果。簡而言之,通過摩擦去除茶垢。
最終的鹽主要由NaCl中的MgCl和KCl等雜質組成。鎂在MgCl中的水解使得鹽呈酸性。酸性物質可以去除茶葉中的茶堿和其他物質。
如果是像杯子一樣的深杯,用小蘇打清潔更方便。用小蘇打浸泡杯子一整天,然后用牙刷清潔它。小蘇打堿性弱,可以去除茶垢的原因主要是膨脹,所以茶垢的附著力降低,易于清潔,因此使用茶堿浸泡茶垢非常重要。牙膏如果您用茶垢清潔茶具,牙膏是一個不錯的選擇。因為牙膏本身有一定的味道,所以用它直接清潔它并不是很好。
此時可在茶具上擠少量牙膏,用手或棉簽將牙膏均勻涂抹在茶具表面。大約一分鐘后,再用清水清洗茶具,以便茶器皿上的茶漬可以很容易地清洗。茶規模也有一定規模。水垢的主要成分是碳酸鹽,如不溶于水的碳酸鎂和碳酸鈣。醋中含有醋酸,可與碳酸鈣反應生成水溶性鹽,因此可被沖洗掉。另外,在酸性醋和堿性茶葉之間發生中和反應,從而除去茶垢。馬鈴薯皮通??梢詮奈词褂玫耐炼蛊ど先拥?,也可以去茶漬。將土豆皮放入茶杯中,然后放入沸水中,蓋上蓋子,悶5至10分鐘,并上下震動幾次以除去茶漬。
有土豆淀粉。放入沸水中后,淀粉形成膠體溶液。這種膠體溶液具有良好的吸附和去污力,因此很容易去除茶漬。檸檬皮含有檸檬酸。檸檬酸可中和茶葉中的堿性物質,達到去除茶垢的目的。
用去皮的檸檬皮和一小碗溫水倒入容器中4至5小時,可以去除茶垢。不僅如此,還可以用這種方式清洗咖啡壺。將檸檬片放在咖啡壺的頂部,并注滿水。把檸檬放到一杯咖啡里,讓它滴入鍋底,直到黃色的渾濁水滴從咖啡壺里流出來。

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