最近，安溪縣愛喝茶的李維明發明的鐵觀音茶葉受到了人們的關注。宜生茶酒釀造有限公司生產車間的生產線上，連續只有一只半透明玻璃瓶被送往灌裝儀器，然后裝滿一瓶冰清鐵觀音茶。近年來，安溪鐵觀音不斷向深加工方向發展。
最近，一些公司發明了鐵觀音茶酒;在此之前，一些公司提取鐵觀音原酒和飲料。鐵觀音茶酒顛覆傳統工藝近日，茶葉鐵觀音發明的茶葉由安維賢情人李維明引起關注。宜生茶酒釀造有限公司生產車間的生產線上，連續只有一只半透明玻璃瓶被送往灌裝儀器，然后裝滿一瓶冰清鐵觀音茶。從發酵提取到灌注液，全部管道生產，零污染。李偉明介紹。目前鐵觀音茶酒是一種含有兩種度數和三種單品的冰系列。
根據發酵過程，它們被命名為：冰冰，冰酒和冰淇淋。為什么使用冰系列名稱？冰系列是鐵觀音茶酒的主要特征。李維明的介紹與其他酒類不同。
春季，秋季和冬季，他喝鐵觀音茶。入口冰冷，醇厚，富含濃郁的茶葉。從2018年獲得國家發明專利到今天，鐵觀音茶酒可以說已經開始了。李維明告訴記者，這是因為純茶生產的鐵觀音茶被用來顛覆傳統的含酒精飲料生產過程;其次，目前僅依靠兩條生產線，無法滿足市場需求。健康是鐵觀音茶葉最大的亮點。
李偉明表示，茶葉和酒的亮相已經引起市場的廣泛關注，主要是線下代理業務的銷售，目前正在規劃網上銷售。近日，首批5000元鐵觀音茶瓶價值20多萬元將送往深圳。生活不是沒有茶，也不是沒有酒。鐵觀音茶酒已朝著日常生活方向發展，相信前景光明。李維明說。提取茶葉提取物鐵觀音飲料罐裝鐵觀音飲料的開發是茶葉加工的另一個主要方面。鐵觀音蜂蜜茶在安溪民間常用作藥。具有解毒，調理胃，治療便秘，美容，解毒，保護心臟，保護肝臟，平靜睡眠等功能。
民間鐵觀音蜂蜜茶經常存放在陶瓷罐中。當需要時，將一小勺拉出，并用沸水打開。鐵觀音蜂蜜茶飲料用塑料瓶包裝。據福建公主茶業有限公司相關負責人介紹，鐵觀音蜂蜜茶飲料適應了現代人快節奏的生活理念和市場需求，保留了鐵觀音的功效和文化底蘊。她表示，鐵觀音蜂蜜茶飲料的原材料由公司提供，并由廣州一家公司生產。
記者還了解到，安溪另一飲料有限公司已形成完整的產品開發體系。鐵觀音罐裝茶飲料經鐵觀音茶沖洗，提取，過濾，混勻，溶解，過濾，滅菌。制冷，罐頭等程序。