許多茶友不知道普洱茶的生產過程如何。以下是介紹普洱茶生產全過程的漫畫。 1.挑選茶葉采摘器的右手食指和拇指以撿起芽的尖端或一個或兩個幼芽。
小心地強制它。其次，新鮮葉子的枯萎部分。在水流過程中，形成一些香氣物質，部分大分子酯電容性糖水解成小分子可溶性糖。第三，保持傳統的鍋內油炸和定妝，由于鮮葉水分含量高，固定時必須快速，震動組合，使茶葉失水均勻，高溫快速鈍化酶活性，阻止多酚氧化。蒸發部分水，這將有助于將其擦成條狀。 4.磨碎破碎的茶葉細胞，確保茶汁在釀造過程中完全浸出。
根據原材料和舊材料的摩擦應靈活控制。幼嫩的葉子應該輕輕揉搓，時間應該很短;老葉子應該揉很長時間。掌握揉捏的基礎是明智的。
第五，干燥的綠茶在陽光下自然曬干，茶葉中有機物和活性物質的最大保留度。茶葉表面的干細胞孔隙最大，有利于發酵過程中大量的熱量。第六，稱重標準七蛋糕為357克