這里提到的馬蹄鐵并不是指動物王國的馬蹄，而是特指在普洱茶茶葉底部殘留的舊木質莖。一般來說，茶葉和茶樹樹干結合在一起。我相信大多數茶農根本不知道馬蹄足是什么。
他們對茶農不熟悉。它與茶農的關系就像無意的結果。這是茶農采摘圖片的結果，也是一種無意的產物。少量馬蹄足對茶的味道影響不大，但如果有更多的話，它會帶來木纖維的味道。大多數茶愛好者認為這是一種不好的口味。除非你喜歡木頭的味道，否則你必須說點別的。
為什么馬蹄足會出現？可以做成茶葉是剛剛從茶樹中釋放出來的嫩葉或嫩芽。它們不是成熟的葉子。茶樹上發芽和嫩葉。
一般來說，有兩種情況。一種是直接從茶樹的枝杈頭發，另一種是從茶樹的主干直接發出的茶。當茶被挑選時，標準操作應該是挑選。直截了當的一點是切茶并撿起來。從茶樹的樹枝或主莖上切下嫩枝和嫩葉。
如果采摘茶農沒有以正常方式經營，或者如果他們太渴望在單位時間內抽更多茶，他們將在采摘過程中采摘它們。有一個運動變形，挑選成為一個拖動，耙子，流行的說法被連根拔起。直接從茶樹的干莖上拔出枝條，并將干燥莖上的小面積樹皮剝離。茶樹留下了傷口，類似于馬蹄形。這就是馬蹄足出現的原因，它的出現是茶農采摘不規范的結果，是對茶樹的破壞性采摘。為了防止茶梗莖上出現馬蹄足，拔毛時被拔起的情況很常見，所以馬蹄足的可能性很高。當然，去除這些芽也相當于修剪茶樹。去除不需要的芽會在未來萌芽，但茶農在采摘時肯定不會這樣想。
他們唯一想要的是揀茶并快速銷售。拔出茶樹的芽和葉子自然會在茶樹上留下一個小的傷口表面。茶樹會在隨后的幾年中慢慢愈合。愈合過程與形成樹瘤相同。腳的外觀自然會在茶樹上留下一棵小樹。
少量腫瘤不影響茶樹的正常生長，但大量樹木腫瘤會影響茶樹的生長。無論是從保護茶樹的角度還是保證茶葉質量的最終目的，都應該強烈反對茶葉中馬蹄足的發生。因此，要規范茶農的采摘行為，讓茶農拿起茶葉摘茶。今天的中國情況并非如此。這是可能的，但這并不意味著在未來的幾百年內茶農的教育不可能得到加強，這樣茶農就能明白真相。當然，這種破壞性采摘可以避免。馬蹄足可增加茶葉重量單腿按壓可將茶葉的長度增加幾毫米。體重會增加幾十克。假設將0.1克的重量添加到馬蹄鐵中，則一千馬蹄鐵腳可以將重量增加100克。 。馬蹄足不能被認定為春茶的基礎許多茶友都會片面認為馬蹄足一定是春茶，事實上，馬蹄足只是春茶的輔助鑒別基礎，無論是春茶，主要是通過品嘗評價，馬蹄足不能充分證明春茶。因為只是按照一定的方法采摘，不管是秋茶，夏茶，大樹茶，小樹茶，古茶還是雨茶也像馬蹄的出現一樣。只能說春茶的馬蹄足發生的可能性更大，只能說是。