“你的理想是什么？”有些人喜歡大聲喊出來，讓世界聽到他的聲音，而其他人則喜歡將自己的理想藏在心中并為此付出代價。義烏制茶商易平能先生顯然屬于第二類。對于這個簡單的義烏原住民來說，無論是富園場老房子，古茶道的起點，兩大茶世界遺產，還是祖輩的普洱工藝，茶早已融入家族血統，代代相傳。
不休。茶不僅是一杯理想的水，而且也是義烏的生活。一個五十歲的孩子早晚加入義烏茶還不算晚。對于加入義烏茶業的50歲的現年69歲的鄭必能先生來說，他非常接近茶葉。自從小時候在制茶環境中長大的鄭老，是義烏著名同慶家族的親戚和伴侶。在二十世紀六七十年代，鄭老還負責在義烏供銷社招攬茶。
1997年義烏鄉政府退休后，義烏茶的命運逐漸導致鄭老開創了自己的茶業生涯，從此失控。 2004年，鄭老開了鄭思龍茶館，在第四位置，占據了“繁榮”的意義。當茶莊剛剛開放時，知道鄭老所做的茶葉質量的茶人并不多。
鄭老不氣餒。他認為，只要堅持高品質的茶，真正的茶精明的人會來找你。有了這樣的想法，鄭老才會付諸行動，深入茶山主產區，日夜精制茶葉工藝品，只為一杯正宗的義烏茶。在山上制茶的年代就像一首歌，有時柔軟而緩慢，有時起伏不定，有九個起伏。半歲以上的鄭老是一位精力充沛的年輕人，前往義烏寨寨寨品嘗義烏大樹和小樹。
他很清楚每個地區茶樹的特點。在原料的選擇上，鄭老要求非常嚴格，與熟悉信任的茶農建立長期合作關系，要求開采樹的大小，每批鮮葉都要親自檢查，盡可能實現整體古樹的原料。鄭老一直堅持不摻假地出售真茶。正是由于嚴格控制茶葉質量。鄭西龍茶坊生產的茶逐漸蔓延到愛茶人的小圈子中，聲譽越來越高。從2004年到現在，鄭思龍已經成為義烏第一，第二。越來越多的茶人開始走到這里，聽著鄭老講述義烏茶的歷史，鄭義老意做義烏茶。有很多著名的茶葉專家，著名學者，外國茶愛好者等在尋找茶葉并談論它的人群中。
著名的云南茶文化學者，具有里程碑意義的茶文化書籍“古代六大茶山”的詹映培先生和茶葉協會會長茶葉人呂立臣先生等都是其中的一員。三位父親和兒子中的一位竭盡全力制作義烏茶。傳統文化往往具有極大的不穩定性，其傳承方式也不盡相同。他們中的許多人傳遞了口耳相傳的教導，并以一對一的方式傳授他們的技能。否則，工藝就會像傳統的義烏制茶過程一樣慢慢消失。
今天，鄭老兩個老兒子逐漸挑起了家庭茶業的負擔。長子鄭建平負責質檢和銷售，次子鄭建明茶和茶。鄭老讓兩個兒子繼續修煉，使他們兩人在各自的領域都變得非常熟悉，但即使如此，老年人依然在高尚的原料和工匠身上自行檢查。在義烏茶的生產中，最重要的是掌握炒茶的火與時間。如果熱量不夠，煎炸過程不到位，最終的毛茶會有綠色的味道。當熱量過高而油炸過度時，毛茶味道會很苦，難以顯示普洱茶的天然香氣。自2008年以來，鄭建明接手了他父親的茶葉釀造工作，因為要開一壺茶是很難的。手不但不得不承受普通人難以忍受的高溫，而且整個煎炸過程中，煎炸操作所需的能量都降低了。消費不小。如果新鮮的葉子在晚上7點或8點送到，那么光油茶就會忙到午夜。鄭建明不斷改進茶葉制作工藝