在2011年春季的渤海，我有幸見到一位來昆明喝茶的高級茶人。喝茶的朋友，談論一切，談論茶的大部分話題。茶友談到了一個非常有趣的話題。
他說，云南人民錯誤地陳述了事實。我先問他然后問他;你說什么？他說：當我和我的主人初到廣東和香港銷售普洱茶時，廣東和香港人問：為什么普洱茶苦澀澀？主人和我面對一堆需要賣掉的茶。我們絕不可以硬著頭皮，犯錯誤。據說普洱茶的特點是苦澀和澀味。一開始，他們會懷疑這封信。后來，我們每年推動數千噸茶葉。
隨著時間的推移，我們逐漸接受了普洱茶的概念，它既苦澀又澀。這不是真的嗎？我笑了，問他：你覺得茶是苦澀的？他回答說：我確定它不好。然后我問：你覺得好茶怎么樣？他停了一會兒，看起來相當嚴重，稍微沉重。
他認真仔細地思考：根據我的老師的教導，好茶既不苦也不澀，而且茶也好。這是他的原話。后來，我總結了他說的話。確實有許多苦茶和苦澀的茶。既苦又苦又無茶味的茶不難找到;不苦，不澀，有茶味的茶少見，如果沒有更多的天然茶，它會少一些。
我們抽取了某些類型的特定茶葉，即紅茶，鐵觀音茶，龍井茶，普洱茶紅茶，鐵觀音，龍井茶和普洱茶。唯一剩下的就是茶;茶的某種偏好，某種偏好的抽象以及一定的確定性會使人們偏愛茶?？梢钥闯?，茶是一種標準，茶也是標準。人們站在茶的水平上看茶，沒有某種茶的偏見;人們站在人們的偏好水平上看待偏好，沒有偏愛某人，偏愛某人的偏好。不妨看到目標上的事情。文本