壽美屬于白茶，主產于福建福鼎市，鄭和縣和松溪縣。壽梅不揉或炒，但只需要經過自然的枯萎，因為它看起來像長壽星的眉毛，因此被命名為壽眉。高品質的生活比以往更加顯眼。
顏色為綠色，湯色為黃色或深黃色，底部均勻，柔軟且光亮。葉脈紅色，光澤圓潤，香氣純正;采摘標準是一個萌芽。兩片葉一芽一兩葉三片，需要包含海市蜃樓。壽梅大部分是采用白茶加工工藝制成的白茶，采用福鼎大白茶，福鼎大好等優質茶品種的一芽四芽，五葉或開面茶或粗糙老茶茶。根據傳統意義，福鼎白茶可分為白銀針，白芍，紅梅，壽美四種。這四種茶的分割實際上是基于白茶采摘的順序。
最早的時候收獲最早的白色針，芽主要是芽;銀針后挑白芍，有芽葉;進貢眉毛和壽美是最后挑選更多的葉子和茶莖。其中，工美在壽美之前被選中，質量將比壽美好，但產量相對較少。由于壽美葉多芽少葉的特點，壽美常被稱為粗制老茶，壽梅的產量基本占到福鼎白茶的一半。
然而，在福鼎方言中，壽梅被稱為粗茶。在一個難得的社會里，壽梅似乎從未引起人們的注意。壽美產量較高，價格相對較低。從外觀上看，壽美的茶就像一堆干葉。沒有特別的特征是微不足道的。
以價格奪取人們的財產并從古代出現人們的表現是非常不可接受的。壽梅尤其如此。雖然壽梅有幾片葉子和芽，但味道并不差，但老年人眉毛的茶湯光亮明亮，并有一種醇香順滑，令人陶醉的藥香。壽梅因為濃濃的茶葉，所以茶干也多了，不知道這是壽梅最大的特點。由于壽梅的茶葉較多，可能會增加茶餅的差距。另外，茶葉的通風特性也使得茶葉內的茶葉暴露于微量的空氣中，這使得茶葉內部和外部的老化緩慢。正因為如此，壽梅在白茶中的年齡最快，而陳香最為集中。壽梅是一種白茶，所以白茶有壽梅的一切好處。
壽美茶的功效就像犀牛角。它具有清涼解毒的效果和視力和滅火的奇效。它可以治愈大火災。在越南，它是針對高熱兒童的減熱藥。壽梅因其高產量而不受人們重視。
正因為如此，壽梅的價格很低，屬于白茶類的尾聲。然而，真正了解茶的人具有特殊的性格。他們重視茶的質地和內涵。他們不以外表來判斷人，也不會以好或壞的價格來判斷。不是壽美的內向，低調，深層次和無形的特征，是許多人為他們做事情的真實寫照嗎？