
碧螺春是中國十大名茶之一。它創建于明代。這是他在干隆南部的一個聲明。
碧螺春位于江蘇省蘇州市太湖洞庭山。太湖地區相對松散的土壤質地適合茶樹生長。由于種植了茶樹和果樹,生產的碧螺春有著特殊的鮮花和水果香味。洞庭湖的歷史也更加滄桑。自然伴隨著滄桑的生活。 2002年經國家質量監督檢驗檢疫總局批準,獲得地理標志產品的保護。
自2009年起,洞庭碧螺春茶將實施新的國家產品質量標準。新標準的實施將引導碧螺春茶業發展為核心,并將調整茶葉種植,加工生產,銷售和消費,政府監管等各個領域。洞庭碧螺春生產區是中國著名的茶果間作區。
茶樹與桃,李子,杏,李子,柿子,橘子,銀杏,石榴,泉城紅,泉城綠等果樹交織在一起。茶樹,果樹枝連接,根脈連接,茶葉吸水果,花茶口味,灌注碧螺春花香的自然品質。正如明代的“茶解”所說:茶園不宜與惡木混在一起,只有桂,梅,厚樸,厚樸,玫瑰,松,竹之類之間栽種,也足以掩蓋霜雪,掀起祁陽。茶樹和果樹種植在另一邊,使碧螺春茶在天然茶和果味中獨樹一幟。成品茶具有緊湊的外觀,細膩細長的繩索,綠色的線索,優雅的香氣,清新活潑的液體,清澈的綠色,以及溫和均勻的葉底。
碧螺春茶的主產區主要在西山鎮和東山鎮,正宗的碧螺春品牌也主要集中在兩國的原產地保護區。錫山鎮的12個行政村種植了茶葉。主要茶區位于冰場,石公塘,東村,巴厘,東河和榆村。東蔡,臨武,廷山,江東和圓山村的其余部分也分布。茶園面積965公頃。東山鄉12個行政村中,茶區主要分布在馬集,碧螺,雙灣,陽灣,蘆鄉等村。 2013年,兩鎮共生產茶294.7噸,其中碧螺春產量152.3噸。