通過對茶主的感官體驗和匹配技術的評價，教材中的定義和匹配指的是結合具有一定共性和不同品質的產品的操作。這是提高茶葉質量，保證產品連續性，增加供應，增加產量，獲得更高經濟效益的常用方法。在現實生活中，混合茶的技能是真正確定其風格和質量穩定性的基礎。
這是中國茶葉生產過程中一個特殊而重要的過程，也是提高茶葉質量的重要環節。只有通過精細的科學融合和優質的茶葉混合，才能獲得優質，穩定，高品質的成品茶，產量相得益彰，相輔相成。從茶業的角度看，融合不僅是最重要的技術支撐之一，也是數百年來在行業形成自己的經典產品的武功秘訣。通過混合，茶可以和諧地融合在一起;與混合，茶將有層次的氣味;與混合，茶有角色和生命力。作為一家茶葉公司，必須繼承文化，發展品牌。它必須有自己的風格體系和自己的混合經典，才能形成維系消費者心靈的品格。
混合的理論基礎在了解混合的概念之后，我們來看看普洱茶混合的理論基礎。首先，普洱茶的配伍源于中藥配伍理論體系。這是因為：中國中醫理論具有藥物與食物同源性理論。
他們認為，普洱茶不僅是一種止渴茶，而且具有油膩，清涼等功效，是一種為人體提供保健功能的特殊飲品。清代著名藥劑師趙學民在他的“本草綱目集”一書中以藥材的名義列出了普洱茶。其次，著名的普洱茶生產歷史基本上來自當時的茶葉配送中心，為普洱茶配套提供了資源?；仡櫄v史，我們可以看到，普洱茶歷史上的熱點過渡以及經典茶葉產品的出現，都伴隨著茶葉配送中心的轉移和崛起。當一個新的茶葉配送中心出現時，茶山六大茶葉中的絕大部分將被加工，銷售和銷售到各個方向。
而在這段時間生產的一些老品牌都有自己的配方，毫無例外。通過融合，他們也做出自己獨特的品味和產品特性，并確保質量的一致性。第三，普洱茶的調配注重茶內容的互補優勢。我們知道，不同茶山和不同地區生產的太陽干發茶是不同的，其味道差別很大。這種差異不僅反映了茶葉中芳香物質含量的差異，也反映了包裹體的一些細微差異。如何判斷這種差異，有效而合理地重組和整合這種差異，創造一種更好的普洱茶產品，是普洱茶人從古至今追求的夢想。以紫芽茶為例，唐代的陸羽“茶經”記載了茶，紫色是上層茶，指的是紫茶茶。它含有氨基酸，類黃酮和其他物質，比云南許多地區的曬傷羊毛高。
但是，如果選擇單一系統的紫色芽茶，即純物質或原料，其效果非常差，并且湯色的渾濁非常沉重，苦澀。喝酒后，人們會因藥物過多而出現各種不適癥狀。然而，它被配制成曬干的綠茶，并加以補充，其含量控制在五分之一的時間內。其湯色，質地和內含物的質量大大提高。如果紫荊茶更能代表茶葉的藥用價值，那么中等分配是非常重要的，因為中醫理論本身堅持適應性原則，而不是體積。
配對意味著什么意味著什么？從更為嚴謹的角度來看，融合茶影響了現代普洱茶的歷史，并成為行業龍頭企業的標桿產品。匹配茶基本上是在不同時間采摘的不同等級的曬干頭發樣茶的組合。這可以首先增加成品茶的產量，并給予普洱茶更多的味道。首先，從普洱茶本身來看，