中國茶的分類方法有很多，根據生產方法和發酵程度可分為六類：綠茶（非發酵），白茶（輕度發酵），黃茶（輕度發酵） ，綠茶（半發酵），紅茶（發酵后），紅茶（全發酵）。外觀由綠色變為黃綠色，黃色，綠褐色和黑色，茶湯也具有從綠色到黃綠色，黃色，綠色棕色和紅褐色的漸變。六大名茶和知名品類的基本特征1.綠茶的特點是什么？什么是眾所周知的類別？綠茶的基本特征是：葉綠色湯清澈，清爽，圓潤，清爽。
未發酵的茶。各種造型，主要有：扎，針，平，尖，毛豐，毛健等。綠茶的外觀和顏色最典雅優雅，所以它由多個芽制成。明前茶（清明前收集）是最珍貴的，其次是雨前的茶（在清明后谷峪前收集）。六大名茶和知名綠茶知名品牌的基本特征包括：西湖龍井（平面，杭州）;洞庭碧螺春（螺旋，蘇州）;黃山毛峰（安徽毛峰）;太平猴（指尖，安徽）六安瓜片（片劑，安徽）;信陽毛尖（河南毛建）;佘山云霧（江西酒吧）;都勻毛尖（毛建，貴州）;恩施玉鹿（松針，湖北）。 2.白茶的特點是什么？什么是眾所周知的類別？白茶的基本特征是：白色和綠色，黃白相間的湯，新鮮的酒的味道，甜香，是一種輕微的發酵茶。
主要產于福建福鼎，簡陽，鄭和，松溪等地。白茶分為白芽茶和白葉茶。著名的白茶有：福鼎，鄭和等縣生產的白馬銀珍;產于簡陽，鄭和，松溪，福鼎等縣的白芍;貢美（壽美），產于簡陽，蒲城等縣。
;天目湖白茶產自江蘇省常州市溧陽市天目湖旅游區。 3.黃茶有什么特點？什么是眾所周知的類別？黃茶的基本特征是：黃黃湯黃，金光亮，甘甜醇厚，是茶的淡發酵，基本過程就像綠茶。它分為黃芽茶，黃茶和黃茶。六大名茶和著名黃茶名茶的基本特征包括：湖南的君山銀針，北崗的毛尖，莫干黃芽;四川蒙古頂級黃芽;安徽霍山黃崖，霍溪黃溪（霍山）;湖北;遠安綠源毛尖;廣東大冶青等人4.綠茶的特點是什么？什么是眾所周知的類別？綠茶的基本特征是：金黃色，圓潤醇厚。由于綠色和棕色的外觀，它被稱為綠茶，也被稱為烏龍茶。
半發酵茶。著名的綠茶包括：甌北烏龍茶（武夷巖炒大紅袍）;閩南烏龍茶（安溪鐵觀音）;廣東烏龍茶（Phoenix Narcissus Phoenix Danao）;臺灣烏龍茶（文山外灘，冷凍烏龍茶，東方美人等）。 5.紅茶的特點是什么？什么是眾所周知的類別？紅茶的基本特征是：濃濃的深棕色，陳香醇厚，是一種后（全）發酵茶。由于邊疆少數民族消費，也被稱為賣茶。六大名茶和知名名茶品種的基本特征包括：湖南紅茶（天健，公建，亞?。?湖北老青磚茶;四川邊茶;貴貴紅茶（普洱茶）。 6.紅茶有什么特點？什么是眾所周知的類別？紅茶的基本特征是：氣度高，色彩鮮艷，風味濃郁，紅葉紅湯，甘醇味濃，龍眼湯一些，有松香煙的氣味，是充分發酵的茶。分為小紅茶，功夫紅茶，碎紅茶（切細茶），紅磚茶（米磚茶）。著名的紅茶有：1腮紅（安徽）; 2腮紅（云南）; 3腮紅（福建省正山市小金俊俊美，尹俊梅，譚楊工夫）; 4川紅（四川右白尖）; 5怡紅（湖北）; 6寧宏（寧波金浩，江西）; 7月紅（浙江）; 8湖洪（湖南）; 9臺紅（臺灣日月茶）。