一些朋友說，新的棕色和風味很好，而舊的棕色風味不好。長時間的茶葉不僅對人體沒有益處，而且會產生副作用。這種說法是基于偏袒的，但卻使一些朋友有了一種清爽飲料的茶葉情結。
老茶不是壞茶。一些已使用多年的茶對我們的身體健康有一些幫助。以下清單，什么是新茶，老茶，老茶，茶！新茶與陳茶相比。就習慣而言，春季從茶樹采摘的第一批鮮葉或當年摘取的鮮葉被稱為新茶;長期以來，加工和加工的茶葉得到保存，茶葉也很好。他們統稱為陳茶。茶通常作為新茶存放1-5年; 5 - 10年的老茶;陳茶10 - 20年; 20年的舊茶或舊茶。
對于更多的茶葉品種，新茶比陳茶好。喝茶是新的，飲料是舊的。這是喝茶生活的長期總結。
然而，并非所有的茶都是比茶更好的新茶。一些茶葉品種在一段時間內被妥善保存，但它們似乎更好。陳是物質在時間中的作用，改變了原有的本性，壓制了它的益處，并對人體產生了更多有益的變化。例如，武夷巖茶有陳寅的風俗。傳統的武夷巖茶具有較高的火力。
如果您在烘焙后立即飲用，消除憤怒后不會有憤怒的感覺。因此，飲用前一般需要儲存一段時間，以使味道更圓潤。 。此外，烘焙茶不僅可以穩定和提高茶葉質量，而且可以長期保存。尤其是經過五年，十年甚至更長時間，陳茶不但不降質，口感也會變得更醇厚和豐富。另一個例子是湖南的茯磚茶，湖北藍磚茶，廣西的六寶茶，云南的普洱茶等。只要妥善保存，不僅會使茶質劣化甚至提高質量。這是因為這些茶在儲存過程中形成了兩種氣味。
一種是慢慢陳化時形成的咀嚼物，另一種是由少量霉菌產生的霉菌，兩種氣相混合，并且和諧導致一種和諧。一種歡迎人們的新氣味。選用陳茶時，應注意以下幾點：1，科學合理的生產加工工藝，特別是傳統的加工工藝，這種茶具有耐貯藏，不易變味的特點; 2.茶樹的生長環境。優越的自然環境是茶的優良品質。形成的物質基礎，只有茶的質量才有儲存的價值; 3個優秀的茶葉品種。
普洱茶除紅茶外，還有鐵觀音，水仙，單枸杞等品種適宜制作陳茶; 4.科學保存方法。有了這四個先決條件，經過多年的老化，您將能夠享受到高質量的陳年茶葉，它具有清澈，細膩，光滑，柔軟，醇厚的質地。陳茶的珍貴在陳華時代，陳茶陳時期難以確定。如果僅僅依靠飲酒，從顏色，氣味，味道，繩索和葉子等方面來看，它也會因人而異，而且很難說服。更重要的是工廠的原始記錄和經營者的誠信。另外，區分飲用者是很重要的，這當然需要經驗。個別商家是通過利用高溫烤電烤爐一兩次來驅動的，作為老茶。當茶的口在嘴里時，茶沒有陳的氣味。茶老了，茶不能被記住。中國茶豐富多彩。事實上，任何類型的茶都有一個值得稱贊的地方。無論新茶還是舊茶，都是適合你口味，對身體有益的好茶。