
釀造一罐醇厚的紅茶配方1.好茶:茶葉應遠離濕氣和熱源,不宜與洗滌劑,香料,肥皂等放在一起,以保持茶葉純凈。沖泡一杯紅茶需要大約一袋茶,一茶匙或三克茶。 2.良好的水質:從水龍頭流出的自來水富含足夠的空氣來觸發紅茶固有的香氣。
3.好茶具:紅茶的香氣必須配合適當的茶具才能帶出獨特的紅茶之美。 4.溫度良好:將適量的茶加入茶壺,立即注入開水。水溫應保持在90至100度的水溫。同時,茶壺和茶杯在熱水中煮熟。這個過程被稱為“溫暖的鍋”。 5.好時機:加入茶葉,注入熱水,關上蓋子,完全釋放熱水中紅茶的香氣和風味。
葉片浸泡約2至3分鐘。較大的葉子是3至5分鐘。當茶開花并沉入鍋底時,您可以盡情享受而不會掉落。
作者:兩位醫生