根據采摘的季節，茶葉一般分為春茶，夏茶和秋茶。在普洱茶豐富的云南，有一種叫古花茶的茶。大多數人對古華茶知之甚少。
許多人不知道谷花茶的意義。谷花是小米開花的花朵。但是，云南的地理特征與江南茶區不同。因此，普洱谷茶是指在云南地區從小米旱季發出的茶。史昆木先生的“經典普洱茶命名解讀”提到，在江南茶區，小米通常在農歷三日開花，春茶和二水后，第三采茶變成古花茶。在云南，秋茶俗稱谷花茶。
云南是三維氣候的特征，具有十天不同的日子。熱帶和亞熱帶地區的雨季是從5月到5月，而7月和8月是降雨量最高的月份。在秋季，茶通?？梢员惶暨x3次。
秋天以后的第一次，雖然是秋天，但它仍然在下雨。采摘的茶也應該屬于雨茶的范疇。它不使用早秋茶，早茶秋水少。不夠，收斂稍微粗糙。第二和第三采摘茶是提到的谷物茶。
因此，也要注意揀選時間。在雨季停止后，施先生的“命名釋義”中提到的云南秋茶應該被挑選出來。應該從9月下旬到11月底。谷花茶俗稱秋茶，一般在十月采摘。在這一年的這個時候，這也是茶農的繁忙季節。在我們種植茶的地方，人們喜歡喝人參茶。原因有兩個：其實，收獲的谷物茶量不多，再加上谷物茶的價格一般不如春茶高。人們認為，如果他們賣掉它們，他們就不能賣幾美元，也不值得銷售。
第二，谷花茶一般在雨季過后，秋季很脆，天氣晴朗時，茶樹上的花蕾上點綴著一點點金色的茶葉，當采摘茶香氣極其濃郁時味道高，口感清爽，味道純正。粗壯的芽滿了，葉子充滿，內容豐富。與春茶相比，它們并不相同。用于采摘谷物茶的時間短，產量很小。這是茶的寶藏。
所以，人們一般喜歡喝麥片茶！