4日，由市農業科學學會，縣科協，西平鐵觀音生產技術研究會和浠水生態茶場科學示范基地主辦的2018年秋季鐵觀音茶杯大賽共同舉辦了重點培訓班泉州安定縣大安溪縣。西平鎮召開。 4日，由市農業科學學會，縣科協，西平鐵觀音生產技術研究會和浠水生態茶場科學示范基地主辦的2018年秋季鐵觀音茶杯大賽共同舉辦了重點培訓班泉州安定縣大安溪縣。
西平鎮召開。在比賽現場，來自西平鎮每個村莊的157個茶樣品都裝滿了8個大鑼。工作人員現場為樣品編號;法官們拿起了好茶，整理了顆粒，并逐一說出來;材料是根據金額采取的;進行專家評審。用水沖洗香爐，品嘗它，并尋找茶王。最后，來自西平鎮劉山村的茶農潘玉蓮出面贏得了金牌。全縣高級茶葉鑒定師，今年茶王競賽法官高定洲表示，茶王茶樣品不僅數量增加，質量也比去年有所提高。
所有的茶樣基本上都通過了四次甚至五次。上述重搖技術?？梢钥闯?，傳統的制茶過程深入人心。