寧首個數控紅茶發酵室投入使用。 3月12日，寧韓哈尼族彝族自治縣第一家電控制數據紅茶發酵室在溥儀鎮仙女茶莊竣工并投入使用。據悉，數字茶葉加工是全國茶葉產業發展體系示范的重要組成部分。
通過電子設備，控制茶葉加工過程中所有指標的數據，實現可控標準化，標準化和智能化。發酵的數字控制主要是控制發酵室的溫度和濕度來控制發酵的程度。紅茶的數控工藝大大提高了紅茶加工工藝和生產工藝水平，使茶葉產品符合安全衛生要求，既改善發酵環境，又提高產品質量。記者劉海燕（阜陽日報）