導云霧茶的歷史文化差異也被稱為“鳥王茶”，早在元明清時期就成為皇室貢品?？滴醯摹百F州同志”，中華民國“貴州同志”等歷史著作的歷史都有貴州生產茶葉的歷史。導游云霧山是最有名的，云霧茶是貴州最高的。
普洱茶起源于東漢時期，唐宋興盛，明清時期盛行。主要產于西雙版納，云南等地。它的命名是因為它自古以來就在普洱中分布。普洱茶是由綠茶或紅茶經高壓滅菌制成的各種云南壓榨茶的總稱，包括枸杞茶，蛋糕茶，方茶和濃茶。普洱茶的歷史可以追溯到東漢時期，至今已有兩千多年的歷史。有一種說法是，武侯是私人領域的遺物。
武侯指三國時期的總理諸葛亮。因此，普洱茶的種植和利用至少已有1700年的歷史。幾千年來，普洱茶以其卓越的品質受到了消費者的青睞。
生產過程不同于茶采摘和嫩度。每年采摘五輪左右，春茶采摘3次，清明采茶前后，顧羽采摘兩茶，夏采后開采三茶，采采達23次。不要選秋茶。采摘標準基于芽，雙葉。油炸過程細膩，三煎三揉，晾干四炒四揉，然后烘干兩煎法。
三煎三揉后烘干過程是：固定，揉搓，兩煎，三煎，晾干。普洱茶有自己獨特的加工程序。一般來說，它必須經歷幾個過程，例如殺死，摩擦，干燥和堆垛。新鮮采摘的茶葉經過治療，擦拭和晾干后，便成為普洱毛青。此時，毛青又濃又壯，而且他身體強壯，而且沒有足夠的注意力。毛茶生產后，由于后續加工過程加工成熟茶，分為熟茶和生茶。它變成熟茶，然后長時間儲存??。質量穩定時，可以出售。
儲存時間通常需要35年。生茶意味著毛茶完全轉化而不經過堆積過程。自然轉化的過程相當緩慢，至少58年。經過充分煮熟后，生茶仍然保留著生動活潑的韻味。時間越長，生茶的香氣和活力就越顯露出來，更加穩定。
這導致形成普洱茶作為出售舊茶的新茶。釀造的風味將云茶與當地查找品種區分開來，具有綠葉，多毛，芽葉，觸感柔嫩，成分豐富的特點。獨特的生態環境和優質的鮮葉原料為云霧茶品質的形成創造了條件。質量的特點是魚鉤的形狀。它美麗的曲線，有著透明的外觀，鮮艷的綠色，濃郁的香氣，豐富醇厚的口感，綠色清澈的湯色，以及明亮，均勻而明亮的葉底。普洱茶的味道豐富多樣，地理山丘不同，年代不同，配伍古樹，味道也不盡相同。每個山頂地區和年份都有其獨特的風味。例如，老班章起起伏伏，而義烏因其女性化和細膩化而聞名。由于普洱茶的特點越來越香，茶的長期儲存比新茶醇厚多了，煩躁不安，價格昂貴。普洱普洱茶一般可以沖泡20多個泡，但茶的味道越來越香。保健功能區別引導云茶，它具有厚實堅固的芽，綠葉和綠色的頭發，以及特殊的毛芽。他們有美麗的芽，優良的品質，嫩芽和豐富的營養。含有多酚31.67毫克1葉茶1芽