編者按：普洱茶有很多葡萄酒的參考，已成為業界的共識，但很少有人能提出有效的解決方案?？落h先生關于普洱茶等級制度的文章具有一定的指導意義。作為一篇探索性文章，當然它不可能是決定性的，甚至有許多地方需要討論，但足以引發每個人學習和研究葡萄酒系統。
本刊還愿意提供開放式平臺，歡迎讀者參與其中，并發表意見，共同完善普洱茶評級制度建設。經過數千年的發展，普洱茶在各種形式，藝術和種類方面日益成熟。特別是普洱茶自2003年實施大改革以來，走上了現代工業發展的道路。經過十多年的發展，普洱茶已經突破了區內公共產品的價值。但由于普洱茶的特殊性和復雜性，許多消費者仍不知道如何選擇適合他們的普洱茶。消費者如何清晰明確地消費普洱茶？如何促進普洱茶產品的轉型升級，更好地滿足消費者的消費需求？普洱茶等級制度的建立和推廣尤為重要。
本文探討了如何建立新的市場形勢下普洱茶的分級體系。普洱茶是國家地理標志產品，是云南特有的一種茶類。云南是世界茶葉資源，擁有豐富而獨特的茶葉種質資源。
對普洱茶進行分類，茶樹分級是基礎。那么如何分類茶樹呢？我們認為根據進化的程度可以分為野生型，過渡型和栽培型;栽培茶樹根據栽培方式分為喬木型和桌型;喬木型茶樹根據年齡分為古樹，大樹和小喬木。樹;如下圖所示：普洱茶白山百威，一Y一味，到底是什么原因造成這種差異？是否因為風土？茶樹品種？還是種植？經過長時間的調查研究，我們得出結論認為，普洱茶口感差異的主要原因是口味物質的差異;影響風味物質的因素按重要性排列：風土，茶樹品種，栽培方法;可以說是對普洱茶質量有決定性影響的風土;就像一方養育水土養一個人一樣，就普洱茶而言，它是一方養殖水土。當然，不同的茶葉品種也有一定的適應度，什么樣的土壤氣候條件適合什么樣的茶樹生長。經過數百年的栽培和選擇，我們的祖先幫助我們解決了這個問題。
現在生存的古茶園是茶樹物種與土壤條件的最佳結合。茶葉品種可以移植，種植方式可以改變，但短期內地方的風土自然不會發生變化。我們也不可能將土壤或氣候在一個地方轉移到另一個地方而不改變它。因此，普洱茶具有非常獨特的區域性，這意味著普洱茶具有非常鮮明的地域特征。然后我們主要使用具有地理特征的普洱茶園進行分類。它們可以分為：生產區（西雙版納，普洱，臨滄，寶山，德宏等），名山（小產區）和村莊。金字塔分類圖：基本分類邏輯是：生產面積相同，區域層面越小越具體越好，如村級水平優于名山水平，明山水平優于生產區水平。同等級越高越好。
例如：村級的老班章，古樹茶比大樹茶好，大樹茶比小樹茶好。具體規模如下：那么普洱茶地理標志保護區不同地區的不同村莊如何分類？哪個知名村莊能代表最高品質的普洱茶？我們根據各村茶產品的口味特點，受歡迎程度，影響力，發展潛力等因素進行評分，并加上一定數量的權重。評分分為一級名村，二級名村和三級名村。具體見下表：整個普洱茶生產區可以概括為：大河，三大產區，七個茶山，十個著名的村莊（冰島，舊班章，刮風