對于普洱茶來說，無論是生的還是熟的，它都需要具有很好的層次。茶湯顏色的形成主要依賴茶葉中的茶黃素和茶黃素以及褐變激素。所以每泡之間茶湯的變化也可以在一定程度上反映普洱茶的品質。
甚至可以說茶茶是鑒別普洱茶質量的條件和標準之一。好茶湯很常見。無論生茶還是熟茶，好的茶湯都應該是透明，清澈，沉重，悅目。普洱茶生茶，常見的幾種湯顏色：綠色，黃色，黃色，綠色，黃色，金黃色，橙色，深黃色，紅色的湯。普洱茶熟茶，常見幾種湯顏色：紅艷;紅色厚實;紅燈;棕色;深棕色;棕紅色;黃色和白色。那么在普洱茶系列換湯時需要注意幾個常見問題，因為它們可以反映普洱茶的質量。
，為什么普洱茶老化時間更長茶葉更紅？生茶尤其如此。熟茶的湯色沒有多少討論，因為從餃子發酵而來的茶湯是紅黑色的。不管它如何儲存，它都與紅色密不可分。
普洱生茶與熟茶不一樣。在發酵后，茶黃素和茶黃素被氧化并聚合形成棕色顏料。由于這些顏料是水溶性物質，因此它們很容易融入茶湯中。從原來的黃色到紅色，然后慢慢地從紅色變成棕色，茶葉會變得越來越紅。茶湯混濁的原因是什么？普洱春茶渾濁; 2.摩擦過度; 3.生產過程本身有更多的雜質;普洱茶太破碎了。
，普洱茶是什么感冒后發生的？茶湯冷卻后，會出現混濁或橙色乳白色混濁。其原因是多酚與金屬離子形成配合物。當它們處于高溫時，它們處于自由狀態并溶解在熱水中，因此它們看起來明亮，明亮且清澈。但是，隨著溫度降低，經常出現乳白色物質沉淀，并形成復合物，使茶湯變得混濁。這是寒冷現象后的茶湯。在判斷普洱茶的時候，根據生產過程和葉子的底部觀察湯的顏色，以確定質量的好壞是很重要的。茶湯和釀造方??法也有很大的關系，所以你不能用絕對的湯色來確定普洱茶的優劣！