
當一位茶友喝茶時,他或她經常遇到一種稱為閉鎖喉嚨的情況,表現為過度干燥,吞咽困難,痙攣,瘙癢和喉嚨疼痛。普洱茶的鎖喉感覺主要有六個原因,并且由于不同的原因,鎖喉感覺存在差異。高沖水和高沖水的注水,高茶湯高湯時沖進杯子,或茶從杯子進入杯時,身高過高,可能會有喉嚨收緊,難以吞咽的感覺。
在擠壓茶并且按下茶去除茶后,沖泡將立即進行,沒有適當的時間和環境。這會在喉嚨里產生一種緊繃的感覺。存儲環境問題高溫,高濕度或無通風環境會導致茶產品鎖住喉嚨。另外,如果將茶葉產品置于空氣中而沒有包裝和容器,則在快速氧化過程中油氧化迅速發生時可能會出現鎖喉現象。高溫干燥過程僅用于高溫干燥茶葉生產過程中,包括使用高溫干燥或故意烘烤,包括羊毛茶和成品壓榨茶葉,這將導致鎖喉。成品曬干后曬干,直接干燥,或者在整個包裝干燥后才能完全干燥,會導致鎖喉現象。
不適當的混合,導致茶區混合造成的茶葉沖突,也可能導致鎖喉感覺。這種情況比較罕見,只發生在新鮮的制茶階段。經過幾年老化后,鎖定喉部會消失。