茶文化

最近,由于在xx品牌的紅茶中添加了人造添

  2018-06-12   作者:彭瑋琪
最近,由于在xx品牌的紅茶中添加了人造添加劑,它引起了社區的廣泛關注,并引起許多茶愛好者擔心紅茶。事實上,茶樹是一種非常古老的生物物種,所以茶樹本身含有豐富的物質。正因為如此,人為添加的東西不能進入茶本身,只能堅持表面,這也使我們的鑒定更容易。
下面介紹我個人常用的識別方法之一,我將其歸納為四個步驟:高溫泡沫,悶悶不樂的3秒鐘,泡泡3泡泡,看看變化。 PS:以人為添加蔗糖為例1.高溫泡沫:好茶不怕沸水,高溫可快速表達茶葉的一切優缺點2.無聊3秒鐘:蔗糖易溶于水,在高水溫下三秒鐘內,紅茶中添加的蔗糖溶解在茶中。 3.三個泡泡:將三個茶泡泡分開,以區分每個茶葉的差異。 4.看到變化:如果是蔗糖,第一茶湯的甜度遠高于第三泡的甜度,正常的紅茶湯第三泡是最好的時間。在這種情況下,很容易看出它是否被人為添加。蔗糖PS:人造添加劑如工業顏料和其他添加劑也可以使用這種簡單而常用的方法進行識別。

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