繼續“渤海生物生物學：普洱茶和海鮮成因解析”。僅與相同種類的細菌通信是不夠的。他們也有一個秘密：他們與周圍的其他細菌有某種和平共處。
細菌有許多語言特征。這個特點決定了他們有一個專門的細菌識別系統，使用特殊的分子來鑒定相似的物種。但是，我們也發現他們也有另一個系統，這是一個通用系統。因此，它有一種非常特殊的催化劑，可以產生第二種信號，這是細菌的通用語言。它被所有不同的細菌使用，是細菌之間的一種語言。細菌可以計數并區分它們周圍的異體和不同細菌的數量。
他們將這些消息傳遞給小區并決定要做什么。他們的行為取決于整個群體，誰是多數人，誰是少數人。我們也使用化學方法來確定這個通用分子的結構，這是一個非常小的五碳分子。
重要的是每種細菌都是完全相同的催化劑，可以產生完全相同的分子。他們使用這種分子作為細菌之間的溝通語言，這是細菌的世界語。由于這些集體行為，細菌完成了一些初始的戰斗。如果是單槍匹馬，它永遠不會完成任務。這在食品發酵中非常普遍。
換句話說，寶塔的初始發酵，微生物進入發酵基質，并開始分泌其多聚靈敏分子。當積累到足夠的數量時，細菌可以識別并開始攻擊。在這個時候，我們會發現有很多的菌絲體附著在一堆茶葉上，白色，黑色，灰色，綠色，黃色，形成了一組細菌。他們對茶葉的反復攻擊，使我們清楚地觀察到茶葉顏色外觀的變化，可以在短時間內將茶葉從黃灰色變為棕褐色。這個過程是通過積累微生物來實現的，特別是在前五次失誤和堆積中。然而，在多元傳感的后期，出現了另一個特殊現象，即發酵過程中發生的凝集量。在特殊情況下，細菌種類會產生突變。它們之間只有很小的差別，會自動鎖定這些受體，并干擾受體識別真正的分子，鎖定這個系統，從而可以產生抗聚集量的細菌種類感應分子，菌株本身也發生了一些變化，導致一些拮抗劑，它們都是針對細菌之間的通訊系統，出現交叉細菌分子。
它將產生一系列新的物質，它將是新一代的化合物。微生物發明了這種機制，這也是微生物自我調節的機制。生物醫學正是利用這一原理來發明生產抗生素的方法?？股匾彩峭ㄟ^發酵生產的，并且是一類次生代謝產物，其在發酵過程中具有由微生物或高等動物和植物產生的病原體或其他病原體。與細菌生物的自我調節機制不同，它在發酵過程中被人為地添加，以增強人工感應分子相互作用的模型，控制發酵過程和結果。
他們都使用聚合感應和抗聚集感應的生物學原理，但這個過程是一個鎖定系統，旨在使抗聚集傳感器更好地工作。就钚而言，這是多質量誘導原理。如果僅僅是為了發酵，可能會完成大量誘導的過程。大多數食物是發酵的，特別是如果它們不需要特殊的風味和質地，或者如果他們對發酵不夠了解，并且如果經驗不正確，它們會在大量誘導后停止發酵過程。屬于普通發酵，菌量多，氣味濃重，屬于粗糙產品。然而，云南有經驗的茶廠有意識地延長了發酵周期，而不是四十五天，但是長達六十五天甚至更長。一些公司在堆放后也通過熟茶，然后將其放入倉庫中以便站立。此時，交叉細菌分子充分發揮其拮抗作用，抑制細菌的肆虐行為，并使特殊環境中的獨特微生物開始形成優勢細菌。雖然這組細菌在發酵開始時就存在，但在弱的情況下，只有在對抗之后