覺醒茶是指通過與空氣或水接觸來復蘇睡眠或多塵的茶葉，恢復茶葉的香氣，以促進飲用過程。許多喜歡普洱茶的茶愛好者習慣于在老茶餅里喝茶。具體的做法是打開茶餅并將其暴露在空氣中一段時間??，或將其放入容器中并通過適當的加熱達到適當的醒來。
影響。那么，像普洱茶一樣，老白茶蛋糕是否需要醒來？有的茶友會說，實際上白茶是沒有必要去喝茶的，因為白茶是淡發酵茶。與普洱茶不同，尤其是米飯，發酵后會有較重的火氣和雜氣。這是一個確定的事實。然而，我想說的是，事實上，老白茶最好醒來，被喚醒的老白茶會比沒有醒來的老白茶好一點。喚醒茶的功能有三種：一是讓茶以非?？斓乃俣然謴突盍?第二，在喝茶的過程中，不愉快的味道，雜氣和長時間凝聚在茶葉中的成分會揮發;是的，讓茶吧更自然，更寬松，更容易釀造。
即使舊白茶不一定具有強烈的雜味，也可以通過醒茶來恢復其活動，并使茶葉更自然。更重要的是，長時間儲存??的舊白茶餅或多或少會有差異，需要揮發。也有業內人士告訴筆者，白茶蛋糕開張后，讓它開放一段時間，可以使茶餅內外更加一致，有利于釀造。
如何醒來？其實操作起來并不困難，有幾個簡單的方法：1，開放并保持清醒的茶法，準備喝開放的老白茶蛋糕，放在茶罐或類似容器中，時間短幾天十天半月，沒事。這將達到醒茶的效果。但是，應該注意的是，休息時間不宜太長，否則容易使茶的香氣失去。如果短期內不喝白茶，建議不要過早開茶。 2，如果你真的是猴子，溫暖的杯子醒來喝茶，不想等那么久。
您也可以使用開水沖泡沖泡容器，然后扔掉打開的茶餅。容器的溫度也可以適當達到醒茶的目的。 3，泡茶喚醒法這種方法是最簡單的，就像我們平常的茶洗方案一樣。直接向容器中注入沸水，然后迅速脫水，使舊白茶在容器中清醒一段時間。這也可以達到醒茶的目的。如果你想更好地起床，可以結合方法2，方法3，使醒茶的效果更好！方法1比較費時，但效果最好！老白茶也適合飲用，但如果你有機會醒來，釀造的茶肯定會更好。為什么不嘗試？