近日，食品藥品監督管理局發布通知，要求加強茶葉質量安全監管。茶葉生產企業要重視農藥殘留和重金屬污染物，嚴格控制質量和安全;生產茶葉不允許使用任何食品添加劑。近日，食品藥品監督管理局發布通知，要求加強茶葉質量安全監管。
茶葉生產企業要重視農藥殘留和重金屬污染物，嚴格控制質量和安全;生產茶葉不允許使用任何食品添加劑。一旦發現任何指標如鉛和農藥殘留不合格，或檢測到著色劑或非食品原料，必須立即關閉，徹底調查原因并召回產品。據了解，茶葉是中國的傳統食品，質量安全水平良好。但我國茶葉種植規模較小，分布較小且分散。茶葉加工整體水平不高，管理相對廣泛。茶葉的質量和安全還存在一些隱患和問題。
在督促企業依法履行質量安全的主要責任方面，通知要求茶葉生產企業要嚴格執行“食品安全法”規定的法律，法規，標準和有關文件，認真落實質量和安全的主要責任。我們必須嚴格控制原料進入工廠的安全。茶葉生產企業應嚴格控制原料采購，必要時對原料進行農藥殘留，污染物，著色劑等含鉛，鉻綠，孔雀石綠，蘇丹紅等非食品原料的檢驗。
可能被添加到原材料中。測試。從外部采購茶葉原料的茶葉生產企業，對上游原料或茶農的供應提出了嚴格要求，重點關注農藥殘留和重金屬污染物，嚴格控制質量和安全。國家食品藥品監督管理局鼓勵企業在茶葉種植過程中建立茶葉原料基地，嚴格控制農業投入品的使用。禁止使用國家禁止使用的農藥。
通知強調，茶葉生產企業必須遵守“食品添加劑使用標準”（GB2760-2018）。茶葉的生產不允許使用任何食品添加劑，非食品材料也不能用于生產茶葉。禁止使用鉛鉻綠，孔雀石綠，蘇丹紅等工業染料等非食品原料生產加工茶葉。在進行工廠檢查時，茶葉生產企業不得按照國家有關食品安全標準和公司明確采用的產品交付檢驗標準進行工廠銷售。根據有關法律，法規和標準，對農藥殘留進行檢查。重點是三氯殺螨醇，氰戊菊酯等;污染物應按照“食品中的污染物”（GB2762）的規定進行檢測，重點是鉛和其他物品?？梢赃\送。通知還嚴格規定了標簽的標識。
茶葉的標識不允許有五種方式：禁止錯誤標注產品執行標準和質量水平;禁止生產無標簽，標簽不完整或者虛假識別信息的茶葉;不允許錯誤標注生產日期;不允許虛假標注茶葉原料。種植區域或類似表達;不允許使用虛假的手工制作，狂放，存放年份或類似表達方式。在督促企業落實質量責任的同時，通知還要求全國食品藥品監管部門加強抽查監督和風險監測。要結合本地實際，制定監督抽查檢查和風險監測計劃，不斷開展茶葉抽樣檢查工作。范圍考慮行政區域內的地（市），縣（市），鄉（鎮），行政村，覆蓋認證食品生產企業的生產，檢查重點突出食品主要安全項目安全國家標準，并涵蓋生產，加工，流通，網絡銷售等格式。
堅持針對性原則，以鉛，農藥殘留等指標為重點的抽樣檢驗項目，依法處理發現的問題，發布相關信息