茶文化

臺灣是近年來在中國茶文化復興中發揮重要作

  2018-06-11   作者:魏幻兒
臺灣是近年來在中國茶文化復興中發揮重要作用的地方。這里的茶葉品種,茶葉制作技術和茶文化與大陸特別是武夷山一致,但在這片土地上也產生了自己的“獨特的山地”。那么多年后,他們再次與原茶相遇,會有什么樣的火花相撞? 8月26日,深入武夷山的小文茶以原始家鄉最好的武夷巖茶來到山上,被稱為“臺灣最佳飲茶場所”。
在十三山屋老板石炳輝主持下,一群臺灣頂級茶人參加了武夷巖茶與臺灣烏龍的對話。每個人都是知道茶葉,知道最好的著名茶葉制造者。在“特朗普牌”的交流碰撞中,他們也產生了不同的火花。早期教訓?開啟日常食用山房的道路。每天早上打開一座山房的方法是從早上開始。為了感受這座山屋最真實的“自制風格”,我們也于9點到達了7號房間。
上午10點,上午的課開始。心經的歌聲實際上是一種呼吸和平穩的心情。整個環境被一個和平的氣田所包圍。
唱完后,大家靜靜地坐著沉思。除了每個地區繁忙家庭的短期聚會之外,這種每天都需要的“儀式感”,更重要的是,這個僅15分鐘的小型儀式為當天帶來了全新的活力。茶館·專用能源無需為山房茶做更多的準備和修飾。由于其自身的環境和外觀,它已經是一個完美的制茶空間。所有的茶幾擺設都是根據食物和山間的房子標準的,線條整齊,黑白相間,語言不多。
▲山間標準茶座外觀簡單,但是多年鍛煉的結果。生活,美學和心靈的體驗沒有痕跡。 “飲茶必須集中注意力,不要過多干涉茶飲用者,使用最簡單最簡單的器具和陳設品,讓飲茶者能夠找到焦點并關注能量?!绷直x說。在靜坐中間安靜的午餐之后,客人們三三兩兩地紛紛抵達,紛紛前來參加茶話會。他們都是Binghui先生的老朋友。每個人都彼此熟悉。他們只是互相逗笑,而不是禮貌和輕松。
喝完冰果東方美人茶后,每個人都開始在禪房里打坐,思緒清空,準備以最佳狀態進入茶會。 ▲坐著,只有嗡嗡聲,風和呼吸。在活動一開始,茶會將在山間的巖谷花的三點開始。從烘烤的豆莢到烤豆莢,肉桂肉桂的牛頭,以及1989年在陳芳歲月和多年放縱染色的手工牛肉......醉人的巖谷花朵在青山山莊的清水。這也是一個非常專業的茶會,因為他們都是經驗豐富的茶人,具有敏銳的品味和開闊的視野。
他們每個人都熟悉武夷巖茶的小文家牛肉。許多人專程前往武夷山,并與燕察有很多經驗。他們評論了口味,談論了山脈,并描述了身體......所有這些都是精確的詞語,意見的表達都是準確的。泡沫法雙方的討論也成為人們回味最多的茶幾上的話題之一。小文的釀造,動作和流水的整個過程,更注重茶本身的質地自然呈現和武夷山的直接表現。臺灣茶人有一個完整的紫色莖主泡,舒緩他們的動作。他們還關注每個泡泡與“白色空間”之間的聯系和轉移,并允許茶與飲酒者進行對話。兩種不同的飲酒和飲酒方式實際上呈現出一種與內部文化美學有些不同的美學。 ▲大家評價小雯的醞釀,自然沒有改動,也充滿活力,活力四射。而臺灣的紫砂泡沫法,“很好地修復毛邊”,喝掉了毛細管開口的感覺。 ▲高級茶人鄭高珍先生。 ▲牛頭茶是這個茶會中最受歡迎的茶。一位曾擔任奶牛頭的知名茶師黃泉浩的確是

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