茶文化

普洱茶的重要讀物

  2018-06-10   作者:郜懷桃
普洱茶是我們都熟悉的茶產品。它屬于六大茶中的一種紅茶。因其產于云南普洱而被命名為普洱茶。
此前,由于皇室對王室的敬意,該國大多數茶愛好者因其獨特的口感,功效和價值而深受其喜愛。那么,普洱茶的分類是什么?具體是什么?這是一個詳細的外觀。答:根據生產工藝,普洱茶按生產工藝分類,可分為生茶和熟茶。生茶:是指以云南茶葉大葉種為原料,經固色,揉搓,烘干,高壓滅菌成型等工序,經茶葉自然發酵制成的產品,包括散茶和壓榨茶。熟茶:指使用云南大葉品種的干綠茶為原料,采用一堆發酵工藝,發酵后,通過調配適當的溫度,濕度,光照,空氣等條件加速發酵過程茶和加工散裝茶和壓榨茶。 B.根據外觀分類普洱茶根據外觀分類,有散茶和壓茶,因外觀不同而有不同種類的壓榨茶。
普洱散茶:在不榨茶的過程中,茶葉仍保持原有的茶葉形狀。它被稱為普洱散茶。有葉茶由原茶葉制成的粗茶葉制成,還使用由新鮮葉尖部分制成的小茶芽茶。
壓茶:普洱茶在生產過程中通過重力壓成某些形狀,稱為壓茶。不同的風格有不同的稱謂:扁平餅形蛋糕茶,又稱七個子餅;形狀與飯碗的大小,稱為茶;長方形或正方形,大小約一半的磚塊,稱為磚茶。此外,普洱茶壓茶和金茶貢茶,二千茶,茶禮,裝飾茶等茶產品。新聞茶首先被發明,以促進運輸和適當的存儲。 1973年以前,茶主要有三種形式:蛋糕,磚塊和蛤蜊。
1973年后,熟茶主要制成磚茶或蛋糕茶,而普洱茶主要是茶和蛋糕茶。 C.根據貯藏方法,普洱茶按貯藏方法分類,分為普洱茶干貯和濕儲兩種。干燥儲存:存放在干燥,通風,清潔的環境中,使茶葉的自然發酵和老化稱為干普洱。普洱茶的口感較溫和,如果保存七,八年以上,妥善保存,普洱茶就會變得越來越香。濕儲:普洱茶儲存在潮濕的環境中,如地窖,地下室或倉庫內濕度高,不易通風,加速發酵的地方稱為濕儲普洱。濕儲存加速發酵,使其成熟更快,縮短自然和正常的發酵時間,使普洱茶的味道變得沉重而豐富,但由于環境太濕,水太重,茶葉容易發霉,茶葉表面會有霉菌或氣味,霉味很濃,通常在倉庫里潮濕不利于身體健康。

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