什么是野茶？顧名思義，不難理解，野茶是一種非人工栽培的茶樹。從野生天然茶植物中提取的新鮮葉子被加工以生產加工的茶產品。它是一種存在于天然林和天然林中的茶樹，已經栽培了數千年，并且與栽培茶樹種有關。
這是一種未經過人工栽培，馴化和大量使用的茶樹。野茶是茶的最早來源。無論是喝茶的開始還是歷史茶的研發，它都是從野茶開始的。目前，由于長期的馴化和栽培，野生茶已經轉化為茶樹的過渡種植。因此，野生物種的數量并不大。在云南，它集中在臨沂市雙江縣。
大雪山虞鎮。干縣蒲縣鎮的數千個村莊是野生茶樹種植區。秦朝滅亡之前，先喝茶的古代祖先是野生茶樹。
2300年前的古巴僧侶仍然是原始和簡單的農業。他們的生產是落后的。他們主要種植大米，小麥，玉米等農作物并馴化。家禽和家畜對自然界的野生動植物有很高的依賴性。因此，茶的使用可能已經超過3000年，并且該方法的使用必須是相對原始的。
最早的可食用新鮮葉子隨后是去除葉子以進行干燥，收集和烹飪。此外，幾乎所有有名的歷史茶葉，發明新鮮葉子的原料都是野茶，如大紅袍，鐵觀音，金俊美，福鼎白茶，西湖龍井等，所以野茶作為茶的來源應該是毋庸置疑的。野茶有兩大重要價值：一是證明云南是世界茶的發源地，是重要的可行性基地之一;其次，可以利用其遺傳因素進行茶葉育種研究。野生茶作為一種珍貴的種質資源，應予以保護。一些茶商現在為了興趣而炒野茶，導致少數茶農采用不正當手段過量采摘野生普洱茶。這實際上對野生普洱茶種質資源造成了非常嚴重的破壞。野茶，深綠茶，微黑的一面，茶面上沒有毛發，自發現以來，贊美不一致，有人說野茶很冷，飲用時應注意自己的體質。但有人認為野茶涼爽，口感好于涼茶。
它有普洱的味道，還有涼茶。因此，忠于喝野茶。由于野茶的味道，很多茶愛好者喜歡野茶，而野茶的效果也非常適合野茶。在選擇喝酒的人中，野茶確實需要謹慎。野茶，茶性比普洱普洱茶涼。
在野茶中，入口非?？?，口中的甜度更加明顯。新茶有點澀。如果存放一至兩年，入口處的苦澀味幾乎完全不存在?？谥械牟柚伙@示出甜美的感覺;茶的香味持久，杯底氣味濃郁持久。身體寒冷的人并不想喝酒。這是因為野茶的茶葉性質，它也成為一種有爭議的茶。至于野茶的優劣，不能單方面定義。畢竟，野茶的味道和價格適合公共消費。只有茶性，讓想喝的人慎重選擇。