另一個春天。風是溫暖的，心是溫暖的。世界各地的茶園即將開始采摘，新茶逐漸上市，所以我們很興奮。
所以我們先談談春茶。隨著春季溫度升高，茶樹在新的一年開始營養生長。冬季休眠后，茶樹養分積累達到頂峰，春季降雨充沛，氣溫適宜。春茶樹枝厚而嫩，有許多毛，綠色和葉子柔軟。因此，加工的茶葉物質豐富，耐醞釀，每個人都會有春季和秋季的香味。在這里我們首先要努力學習，茶樹氮代謝占優勢，春茶中氨基酸含量較高，降低了春茶的酚氨比，所以味道清新涼爽;從維生素C中所含的茶中，春茶的含量也是最高的，之后會逐漸下降。
此外，芳樟醇及其氧化物在春茶的清香中的芳香含量較高，形成了春茶的清香。在這段時間內，茶剛剛發芽，茶葉中的葉綠素含量相對較低。茶的顏色主要是嫩綠色。
另外，由于春茶溫度低，茶園一般不存在病蟲害，所以春茶，特別是早春茶，往往質量好。其次，我們談論春茶，不求過度溫柔。雖然茶更嫩，更昂貴，但可能不一定盡可能溫和。一切都有學位。首先，采摘幼芽和小芽分別制成的芽茶具有美麗的外觀，但內容的豐富性不及一芽一葉和兩葉一葉。
一般而言，單芽茶通常較好，但可浸出物質不占優勢，即味道較輕，價格較低