五個小竅門教你從底部識別普洱茶。在茶店買茶，尤其是普洱茶時，老板一般會吹自己的茶，什么老樹，老化，幾個概念都會騙你。在這個時候，你只需要冷靜地對老板說：讓我看看葉子的底部。
馬上，它會非常專業，老板只會誠實地挑選好產品。葉子的底部是神奇的東西，簡單，粗糙和實用。我們可以通過觀察葉子的底部來判斷普洱茶的質量。那么當我們看普洱茶的底部時，我們會看到什么？首先，看茶葉表面展開的程度在茶沖泡后，茶葉可以完全拉伸。這種茶是一種制造工藝好，老化周期穩定，耐泡性好的茶。沖泡后不久釀制的茶大多為粗制舊茶酞菁。
至于葉面多次不膨脹或醞釀的茶葉，其展開程度很小。這是制造過程的失敗或時間不好的環境，或者它被高溫烘烤，即使在入口之后，葉面毛也會掉落。感覺喉嚨有點干。
展開瞳孔和普通葉片的良好程度，葉底葉片基部形狀越均勻，破碎的葉片越好，細碎的葉片只能算作劣等產品。然而，也有例外，如鐵餅，這可能是由于過度壓縮。葉底的形狀，葉底彈性用手指捏住葉端，具有較強的彈性較好，說明自然衰老期間，茶晶年輕，制作精良，不會濕熱，老化治療。如果靜脈突出，很難觸及，并且無彈性，它們通常是有缺陷的。光澤和彈性4.普洱茶原料在葉子末端的顏色隨著老化時間而增長。
葉底的顏色將從新鮮的綠色變為橙色和明亮的。新的綠茶葉會更加清新綠色，并且會被空氣中的水分氧化發酵。然后轉變為柔和的紅色。茶葉末端的明亮，光澤和干燥的普洱生茶葉是栗色至黑褐色，類似于臺灣東方美人茶的顏色。葉子柔軟，充滿新鮮感。當然，生產過程中還有一些生茶。例如，在揉搓茶后，茶葉不能立即干燥并延遲很長時間。葉子的底部會呈深褐色，湯色會變得濃稠而黑暗。
普洱熟茶葉大部分為黑栗色或黑色，葉片干燥，薄而硬。如果是大量發酵，它會顯著燒焦，就像燒烤爐一樣。在一些較老的葉子中，葉子破裂，并且葉脈的根部分開。這就像粉碎已經長時間浸泡在水中的干葉。但是，如果一些煮熟的茶不長時間煮熟，發酵程度不會很重，并且葉子的底部將非常接近生茶葉的底部。
一般來說，葉子的味道一般，聞到這種氣味的香氣不用多說，請記住茶友，當你聞到底部時，總會有一抹茶，任何讓你感到不舒服的氣味都是一種問題，一定要注意。學會了看葉子的底部，這相當于說有一種茶的選擇，并且充滿偽劣茶的茶不應該影響茶的情緒。