茶餅現在被廣泛使用。白茶，六寶，盛普，淑普有茶餅形式。早在唐代，茶餅已經可以買到。
只是從做工或尺寸的角度來看，古代與現代之間存在很大差異。只能說今天的茶餅還含有唐代茶文化的基因。今天的茶葉蛋糕始于云南普洱茶。一開始，云南各族人民也會生產壓榨茶。但不是蛋糕茶，而是竹茶，緊團茶，柱狀茶，磚茶等。清雍正十三年，清政府正式批準制定云南茶法。
茶法規定，買賣云南茶葉必須以茶葉為主。法院批準云南每年引進茶葉3000元，每茶收取100元。此外，云南茶葉法還規定，任何交易的茶葉必須是圓形的。
不得任意選擇圓形蛋糕。每個重量是七十二個，每個七個圓餅都是一個桶。每個管子的總重量是49兩個。法院對每個鋼瓶征收1分稅款，每個茶葉的鉛可以購買32桶，貨幣稅和白銀是3分。從那時起，所有進出云南的茶都是721塊蛋糕。
這七個蛋糕的名字因此而來。那年，一個721桶蛋糕和七個蛋糕是云南普洱茶的象征。但今天它是不同的。白茶和六件不是餡餅的珍寶也學會做茶餅。形狀仍然是圓形的，但不是嚴格按照72的舊標準進行壓制。就像不同尺寸的白茶餅，不一定是兩兩。所以沒有人說這是白茶七蛋糕，那就是直接叫白茶蛋糕。劉寶茶的情況也是如此。