（五）功能性降血糖和降血脂作用普洱茶提取物中的茶色素具有潛在的降血脂功能，即可改善血液中紅細胞變形能力，調節紅細胞聚集和血小板粘性，降低血漿粘度。降低全血粘度并改善微循環。在這方面，羅丹明在普洱茶奶油中的使用仍然是這方面的主力軍。
原因仍然是其極強的滲透性。同時，普洱茶茶葉中的咖啡因和茶堿的利尿作用有可能緩解高血壓和高脂血癥。我們知道許多高血壓藥物治療患者服用氫氯噻嗪，吲達帕胺，呋喃唑酮和氨苯蝶啶等藥物。這些藥物基本上是利尿劑。因為利尿方法是治療和緩解高血壓的主要手段之一。普洱茶中的咖啡因也可通過刺激人體膀胱實現利尿作用。
而且，普洱茶營地中的咖啡因和茶堿也可以放松血管平滑肌，起到擴張血管的作用。降血壓的作用更重要：普洱茶奶油中的咖啡因可以分解血液中的鈉離子。我們的中國飲食有部分弱點。
含鈉成分太高，一個鈉離子必須包裹五個水分子。這將增加盤子的容量并在血管壁上產生壓力。普洱茶的咖啡因可以起到鈉的排泄作用，降低血容量，間接起到降壓作用。事實上，國際醫學界提倡兩種治療高血壓的方式：藥物治療和非藥物治療，以及非藥物治療高于醫學治療是高血壓患者的首選。普洱茶屬于非藥物治療范疇。
（六）降血糖的潛在功能國際醫學界普遍認為，茶葉特有的茶多糖對糖尿病患者有輔助治療作用。這與中國和日本人經常使用粗糙的老茶來治療糖尿病的經歷基本一致。但是，這里也存在問題。茶中所含的多糖基本上是一種粗茶多糖，它與真正的茶多糖相距一定距離。如果不采取脂肪，蛋白質和純化方法來獲得茶多糖，其降血糖作用幾乎不存在。隨后的普洱茶發酵可能解決了這個問題。只要發酵普洱茶發酵，無論是天然發酵還是人工發酵，茶多糖的含量遠遠高于未發酵茶的含量。此外，普洱茶（50年以上）比普洱茶好，普洱茶也不錯。
普洱茶熟，普洱熟茶比普洱速溶茶粉好。這是因為：一是普洱茶原料本身是以粗老葉為原料，相當于或相近于糖尿病的治療，茶多糖含量隨著生，老年人的增加而增加原材料的程度。原料越老，茶多糖含量越高。普洱茶自身發酵，分解轉化脂質和蛋白質，提高茶多糖的含量。同時，茶多糖為生物活性高分子化合物，通過發酵降解轉化分離出小分子低聚糖。
正是這種小分子低聚糖是普洱茶降糖作用的主要貢獻者。這里最關鍵的是避免高溫過程，因為高溫會使茶多糖具有生物活性。因此，我們說這個地區的速溶茶粉的性能比普洱茶低，甚至比普洱茶和普洱茶的低。第三，寡糖（也稱為低聚糖）是通過2至4個單糖的糖苷鍵連接在一起的低聚糖。它們包括功能性低聚糖和常見寡糖。這些低聚糖的共同特征是：難以被消化道消化和吸收，甜味低，熱量低，依賴于非胰島素，不會增加血糖，適合在高血糖癥人群和糖尿病患者中食用。同時，還可以改善人體微生態環境，有利于雙歧桿菌等有益菌的繁殖。普洱茶中含有的低聚糖被代謝產生有機酸，降低腸道內的酸堿度，抑制沙門氏菌的生長和腐敗