介紹：目前紅茶名稱與小品種的詞大致是鄭山種族，燕鄭山種族，山地種族，煙草種族等幾大類，從原料，工藝，質量上分，從以下幾個方面來看：鄭山種族，燕鄭山種族，山外種族和煙草種族。鄭山小種鄭山種族的初衷是為了區分古時的其他時間茶或外地種族。鄭山小物種起源于武夷山市興村鎮的銅木關地區，蕭山山是真正的山茶區。
鄭山所指的地區集中在苗廟，江墩，江西和江西以北，南部草墩白江坪，武夷山楊莊鄉大安村，西至茜茜村，光緒縣。邵武觀音坑占地面積約600平方公里。所有在武夷山產生的茶都叫做正山。同樣的傳統工藝，同樣的品質，獨特的龍眼湯味道統稱為正山種族，而不是邊遠山脈;而種族則將其茶樹品種稱為小葉品種，其地理位置和產量受區域小氣候的影響。意義有限。因此，鄭山賽也被稱為銅木關賽或興村賽。
延鄭山賽區以鄭山賽馬為原料，經大松樹烘烤后，經過第二次松山冶煉過程中的爭山賽，說煙山賽跑。烘烤利用松樹在燃燒過程中產生的熱量和少量煙霧。煙熏烹飪使用松樹枝燃燒過程中產生的大量煙霧。
鄭山種茶經過烘烤烘烤后，具有濃郁的松香牡丹和桂圓肉桂，龍眼湯濃郁，被稱為燕正山。在紅茶最暢銷的時期出山。福建冀東，甌北正和，邵武，廣澤，潭陽，雁北東北嶺，屏南，古田，江西千山縣都有仿制紅茶，采用與鄭山種族相同的技術。質量不高。質地很差，統稱為偏遠山地賽，人造比賽，時間茶和假比賽。
市場上已經消除了諸如人造種族之類的人造茶。煙族使用外部種族作為原材料，而山地賽的過程之后是一小段松樹枝烘干。煙霧比賽。鄭山賽VS外地山地種族與紅茶的種植環境不一樣，銅木關海拔比較高。因此，鄭山賽事的征集時間將比有關時間晚5至6天，但由于采摘標準全部為一芽兩葉，因此棒總是肥胖和油膩。兩者都是肉眼的感官。直接判斷是困難的;因為兩者的吸煙過程也是一樣的，所以很難直接區分干香。桐木關外不同地方生產的紅茶花費的時間和精力與種植海拔環境不一樣，香氣和口味等各項評價指標也不盡相同。
打開湯評論，對照籬笆，優點可以判斷。正統比賽VS桐木地區的炎黃山賽跑，人們說煙山賽就是西餐味茶。由于中國人一般很難接受強烈的煙熏味，外國人非常喜歡它，所以大部分茶葉出口并在國內市場流通。鄭山種茶與燕鄭山茶種的外觀看起來沒有太大的差別，但是煙族的種族顏色比鄭山種族更黑更黑，比鄭山種族更加豐富多彩。重述。
從芳香的角度來看。正山紅茶甜甜龍眼，煙熏紅茶是一種強烈的松香。正山紅茶是東方的味道，這就是我們所說的龍眼湯的味道;煙山茶是西方的風味。國內市場少;它有明顯的松散煙味和濃重的口感，如使用清飲方法如喝中藥。但如果你加牛奶。利用牛奶來改變煙囪中熱水和煙霧的特征，熏制出山區煙熏的香氣。然后加入方糖。它的湯色和味道就像咖啡一樣，因此被譽為中國咖啡。金俊美以桐木鎮山區茶園茶樹品種單芽為創新工藝，眉毛看起來小而緊。顏色是金色，黃色和黑色。緊繩很緊，圓而直，有尖銳的幼苗，沉重的骨頭，甚至