茶文化

法國侍酒師喜歡安溪鐵觀音

  2018-06-11   作者:匡綺晴
“你釀的茶非常別致。茶很濃。我從來沒有喝過這么好的茶。
“最近,法國馬爹利國際品牌大使Demière和調酒師阿列克謝跟隨旅游團到安溪。訪問期間,他在老谷茶專業合作社品茶期間對安溪鐵觀音贊不絕口。你沏茶的方式非常獨特,茶很濃,你從來沒有喝過這么好的茶。最近,法國馬爹利國際品牌大使Demiian和調酒師阿列克謝跟隨旅游團訪問安溪。在市老老茶專業合作社品茶期間,他們稱贊安溪鐵觀音。馬爹利藍是法國葡萄酒的杰作,安溪鐵觀音是中國茶的代表。
來自海洋另一端的Demiian和Alexei,作為品嘗者和調酒師,與氣味和口味一樣敏感敏感,以及安溪鐵觀音茶師傅和火柴大師。德米安說,在法國他們也喝茶,但他們不使用功夫茶沖泡,也沒有使用鐵觀音茶那么優雅的沖泡方法;茶不是簡單的茶,常伴有糖或牛奶。這樣釀造的茶更好喝,更美味,純正的中國口味。
幾百年前,安溪茶作為飲品被引入歐洲后,立即引起了法國人的關注。從那時起,一些宣傳和實踐激發了法國人對中國可愛茶的追求和追求。法國人飲茶最早在皇室貴族中流行起來,不久之后,茶愛好者開始聚集。逐漸向普通百姓傳播,成為人們日常生活和社會生活中不可或缺的一部分。從那時起,葡萄酒之鄉和茶國不可分割。
近年來,安溪與法國經常接觸,茶酒對話深入融合。 2018年,該縣與法國主要的葡萄酒生產商佛羅倫薩簽署備忘錄,組成姊妹城市,開創市與縣之間的和平與友誼。同年,安溪鐵觀音協會旗下的八匹馬,三合等代表性企業在內的五家代表性企業在法國首都巴黎成立了安溪鐵觀音歐洲營銷中心。今年3月,我縣還將出席在法國里昂舉行的中法文化論壇,推出安溪鐵觀音法國葡萄酒中法茶及白酒對話交流會。在離開的時候,德米安和阿列克謝接過老谷茶業專業合作社負責人陳桂谷的安溪鐵觀音茶禮,并表示他會把這份禮物和安溪茶一起送給親朋好友。他們還可以品嘗中國茶的神奇魅力。

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