所謂的平臺，喬木和古樹尚未有權威的結論。它們在很大程度上取決于茶人，茶商和茶農如何與茶愛好者定義。今天，為您提供一些簡單的觀點很簡單，我希望能幫助普爾的新人。
臺灣茶葉主要具有以下特點：不長年齡，在一定面積的土地上密集種植，一方面根系埋藏在淺層土壤中，不能吸收另一方面，由于植物的密集性，土壤不能提供足夠的營養物質。由于天然營養成分不足，人工切割促進了茶樹的生長。由于它的俘虜性質，它確定它不像原汁原味，而且比真正儲存的茶樹更真實。所謂的喬木和古樹實際上是放養茶樹，這與高原上的茶不同。它們具有以下特點：年齡長，種植密度低，根系深，土壤中各種天然養分被充分吸收，并與周圍生態環境相結合。一個是共生的，長期的，適應自然界適者生存的規律，適者生存，依靠自身的能量抵御各種風險。
作為一個人，茶樹實際上是整個生態系統的一員，與自然環境密不可分。具體到義烏平臺，喬木和古樹，首先是共同點：樹種，氣候條件和地理環境相互傳遞。確定義烏茶具有柔和，甜美，持久的甜味。
。主要區別在于：厚度，泡沫抵抗力，甜度持續性，喉嚨節奏深度和口感平衡。所謂的厚度，也被稱為豐滿度，是由茶的內在物質的豐富程度決定的。茶葉打開后，口感豐滿而豐滿。茶樹在土壤中吸收的營養物質越多，內在物質也越豐富。
泡沫阻力和甜度的壽命也與內在物質的豐度密切相關。茶內容豐富，更耐泡沫，更甜，更持久。喉嚨節奏的深度是區分樹齡的關鍵。義烏茶的年齡越小，回甘甘的甜味，往往只留在舌頭表面，或只留在口腔中。只有古老的義烏茶才能享用它。甜美，喉嚨嘶啞，年紀較大，甚至胸部甜美。味道平衡主要指義烏茶的苦味，澀味，酸度，甜度，甜度等各種風味的平衡。由于圈養的特點，高原地區的茶葉味道差，味苦度較高，甜度較弱;但作為放養的涼茶，味道平衡表現要好得多。