
我們可以負責任地說,我們每年都喝世界上最好的茶......而茶茶茶葉審查小組的劣質茶,這群幸運和不幸的人的確超越了“嗅覺”和“味覺”普通人。 。在Chayuang.com的嚴格評分系統中,我們發現分數低于7分的茶都具有明顯的“惡臭!”的缺陷。
然而,進入茶圈的年輕人可能無法認真對待這些氣味。因此,我們決定一一列舉這些不好的氣味,分享并警告。注意:在高能量面前,以下是各種“氣味”的描述清單!關鍵詞:焦炭味常見代表:小綠,黑,紅茶“根本不能喝!”在咨詢茶葉缺乏的味道時,茶評小組胖妹正面臨著“燒香味”的茶葉,露出輕蔑的嗓音。 “在進入茶湯的那一刻,煙花和惡臭從鼻子里聞起來。我覺得我的嘴里充滿了泥土味濃烈而焦灼的樹葉?!啊编洁铰暋?,一個低于7分的小綠色南瓜從水壺上掉下來......原因:惡臭的原因,通常在底部燒焦葉子!葉底碳化有三種可能的原因:當茶葉變綠時溫度過高;當溫度過高時,溫度過高;如果沒有妥善存放,可能還會有吸附焦炭的氣味。
關鍵詞:辛辣,辛辣,常見代表:紅茶,白茶,辛辣味往往導致“霸氣”開幕。 “辛辣,直接刺激鼻腔,就像喝了一片胡椒水?!碑敳枞~評論團隊在99.9組中喝一杯辣紅茶時,這是一種真實的感覺。
其實,冬季炎熱,火鍋正宗的重慶火鍋是最有用的。熱的滋味足以讓你用冷酷的心來安慰你。但是如果你從茶喝刺激辛辣,你真的可以接受嗎?原因:香辣味體現在紅茶和白茶中。發酵不到位。在茶葉生產或儲存期間吸收氣味和吸收水分會導致茶中的辛辣和辛辣味道。
紅茶中出現辛辣味的原因大致是 - 茶發酵不到位,使用高溫和干燥;在白茶中出現辛辣味的原因大致是 - 在制作茶葉的過程中,用綠色氣體就地枯萎;或在儲存過程中,會受到水蒸氣的影響并吸收氣味。關鍵詞:酸味和咸味常見代表:白茶,紅茶,酸性氣體是質變的嚴重缺點!這種含酸氦的茶聞起來酸,酸,有一種沉悶的氣味,給茶葉造成了10,000暴擊。當然,我們會喝“酸味”的茶。奇怪的是,一些酸味讓人感覺很舒服,比如淡淡的“水果和酸香”,但有些不愉快的“酸酸味”會讓人莫名其妙地抵制。 。這種酸味聞起來酸酸的味道,并伴隨著其他不好的感覺,喝一杯時會有酸味和不愉快的感覺。而且,酸性氦氣的茶在熱嗅和冷嗅中有酸性氦氣,這真的很糟糕!區別!區別!投擲,這個嚴重的壞茶必須扔掉!原因:在茶葉萎凋過程中,鮮葉枯萎,壽命長,或鮮葉堆得過厚。熱量導致原材料變質;或成品茶潮濕。
一般來說,紅茶沒有適當發酵;或者白茶在貯藏時暴露于潮濕時容易產生酸味。關鍵詞:發動機油味共同代表:各類茶這類茶屬于茶雜氣行列 - “油味”,其中大部分在加工,運輸或貯存茶葉時受到污染,散發出令人不快的“揮發” ”。有機溶劑的氣味。當然,如果你沉迷于吸煙和聞有機溶劑...嗯,我希望你有一個愉快的氣味。原因:茶與不潔的機器接觸或包裝不當。
關鍵詞:塵土味泥土味共同代表:成熟的紅茶,小綠的“塵?!笔巧斜容^抽象的身體,但它仍深深嵌入我們的記憶中。每當我們進入一個舊房間或突然在大路上蜿蜒時,我們都會感受到塵土的氣味。這里提到的“泥土氣味”,并非雨后的空氣清新感,帶有一絲“土臭味”。這有點尷尬,有點酸,就像腐爛的果樹的泥土味。這種泥土氣味實際上有一個特殊的名稱 - “流體土壤油”。然而,這種塵土飛揚的土味,曾經體現在茶中,絕對是一種非常糟糕的感官體驗。原因通常是由于生產“塵埃和天然氣”