云南磚茶一般以三葉下的老茶和粗茶為原料，經發酵，蒸煮消毒，放入磚模加工壓制而成。具有體積小，易保存，有效成分含量高等特點。磚茶含有多種人體必需的維生素和稀有元素，特別是茶堿含量高，長期居住在牧區，海拔高，缺水少，在少數民族沒有蔬菜的豆漿奶茶沖泡而成的奶茶，以肉為基礎的人可以去食物，補充水分和維生素等。
奶茶渣被用來喂養大型動物，并避免因缺水，疾病和飲食習慣而引起的腹脹。因此，在牧區，三天沒有食物，而不是沒有茶的一天。磚茶的重量通常為每塊100克，250克，500克，1000克或2000克。生產歷史：云南磚茶是云南壓榨茶的常見品種。古人按下茶葉以方便運輸和儲存。從記錄的角度來看，茶磚是通過干燥和加工茶粉碎和粉碎而制成的。
喝酒時，將其過篩并煮沸飲用。由于不同的口味，可以在茶中添加不同的調味品。云南壓榨茶的發展盛行于明朝，由于清代統治者是游牧民族，有喝云南茶的習慣，清代云南壓榨茶達到高峰期。
當時政府用茶葉馬，利用茶葉交易系統加強對西南少數民族的控制。云南的磚茶起源于宋太宗時期。當時，云南生產的普洱茶已經出口到中原和江南地區，而磚茶主要供應給新疆的偏遠地區，高原和游牧地區等，它們也被稱為茶邊專賣茶磚或茶。 。在中國，茶葉產地在南方，在西南和西北少數民族地區，中央政府一直對磚茶進行直接控制。
在封建時代，茶葉和馬匹的解放，歷史的統治等專門設立了鹽，茶等專門機構。他們都用磚茶作為壓制少數民族生產和生活的必需品。目前，普洱磚茶在云南西雙版納，思茅，臨沂，寶山茶區受到抑制。