茶，水的心臟，喝光滑的精神。這是享受茶，茶，茶和茶的好地方。茶的美麗在于它的顏色，香氣，味道等，以及茶的良好能力。
在喝茶，喝茶，喝茶，喝茶的整個過程中，我們怎樣才能體現茶湯的美味？本文分享了作者從茶葉選擇，水選擇和編排三個層面的茶體驗。這是第一章，這是茶文章的選擇。從中國茶葉分類的角度來看，主要分為綠茶，白茶，黃茶，綠茶，紅茶，紅茶和茶葉。分類的主要依據是茶是否發酵分開，即輕度發酵，微發酵，半發酵，全發酵，后發酵等?？梢钥闯?，不同茶葉的茶葉質量主要取決于其原料和生產工藝。因此，選茶時，茶的質量取決于其原料和工藝。
一是原料和土地：前者有壞石頭，中間是生土，下面是生黃土。在野外，公園時代;楊蔭林，紫綠色，綠色時代;竹筍在牙齒上，那些時候;葉卷，葉舒倍。這被稱為世界上第一部茶百科全書的茶專著。
全面介紹茶樹生長環境，茶樹樹種和茶樹形態。從茶樹生長的環境來看，石棺上出生的茶樹比在壤土和黃土上生長的茶樹水分少，茶葉品質獨特，茶葉品種獨特。個性。例如，在云南省，臨沂棒東巖茶和古莫石茶的質量略好于同一地區和黃土和黃土中生長的茶。又如，在勐臘縣的襄明縣，古六大茶山，義邦，這轉味道較好，宜邦有最好的曼東風味。
由于曼松茶出土在沙礫土壤中，因此被創造出來。走出了曼松州飲茶的神秘面紗。從茶樹種類來看，世界茶樹起源的云南地區，特別是瀾滄江流域，有數萬種野，中，小茶樹。其中有勐卡庫大葉種，鳳慶大葉種，渤海大葉種，人工繁育云崗10號，14號等國家批準的品種;云優茶1號，紫云，云茶鋪蕊等保護良種，云南省認定品種和優良茶樹資源，以及省級認定品種授權植物新品種相當豐富。在上述茶葉品種中，根據其所含物質的含量來判斷適合制作茶葉制品的原料，有適合生產綠茶的茶葉品種，適于制作腮紅，并適于制作普洱茶。生產多種茶葉的茶葉品種。例如，茶多酚的含量和茶樹氨基酸含量較高，更適合普洱茶。另外，屬于同一物種的茶樹由于其生長環境的不同也具有略微不同的含量，因此相同種類的茶樹將具有這種情況。
當地種植更適合普洱茶等。另外，茶樹分化的方法也很多。例如，按地理區域劃分，可分為西雙版納茶，德宏茶，昭通茶等地區。根據山體，可分為無量山茶，哀牢山茶，高黎貢山茶等山茶，可分為義烏茶區。京東茶區，老無頭茶區等，據村內可分為風墻茶，寬老老刀茶，丁家寨茶等，根據茶樹的形狀可分為喬木茶，灌木茶等。
根據樹齡，可分為古樹茶，大樹茶，小樹茶和高地茶。根據葉子形態和采摘方法，可分為大葉茶，中葉茶，小葉茶和藤茶。在云南普洱茶生產原料方面，西雙版納，臨沂，普洱三大主產區的主要茶葉品種為主要產品。其中，西雙版納州以江內六大古茶山，江外八大茶山為代表;以臨江市普洱茶為代表的雙江茶區，以咸紅茶為代表的豐慶茶區;普洱市有26座古茶山。那就是京東