在此期間，天氣晴朗，氣溫升高。在湖州長興的資興春茶開始有牙齒而且增長速度加快。在水口鄉，今年第一批茶已經開始炒。
在此期間，天氣晴朗，氣溫升高。在湖州長興的資興春茶開始有牙齒而且增長速度加快。在水口鄉，今年第一批茶已經開始炒。 3月6日下午，在長興縣水口鄉金山村金楓茶廠，工作人員將已風干二至三小時的茶葉放入鼓內進行修復。處理后，一些新鮮葉子蒸發，茶葉變軟，散發淡淡的香味。茶葉生產必須經過許多過程，如綠化，固定和干燥。
盡管半自動機器用于制作茶葉，但溫度，濕度和生產時間必須由主人的感受和經驗來控制。據了解，今年第一批炒春茶是浙江農業紫筍117個品種，是改良版的紫筍茶，比普通茶采礦時間提前20天左右，已經開始上市，價格每平方米公斤達2018元。由于清明前氣溫較低，發芽量較小，生長緩慢，茶葉產量較低，品質較高。
人們說明明前茶葉很貴。