編者按：這張照片由弘毅茶道學院微信公眾賬號轉載發布。其他媒體轉載請注明作者和來源。原來如下：普洱江湖等，但河流不止一條。
你可以玩著嘴巴的味道，玩健康的規則，玩高科技，玩能量游戲，和每個河流和湖泊一起玩，每個都有自己的特色。在河流和湖泊中，茶客自然而然地形狀各異。沒有語境，你幾乎不可能將一件事情殘暴地標記為對或錯。就像“老槍”一樣，有人無法忍受充滿粗俗的語言，有人在逝去的感情中充滿了淚水。老茶頭，是布朗大師的這樣一個模糊和混亂的爭論。什么是老茶頭？業界普遍認為，老式茶葉在熟茶發酵過程中已經成熟，由于潮汐量，發酵溫度和床料水平的結合，果膠滲出形成塊狀或塊狀茶葉，粘在一起。
疙瘩。但近年來，云南農業大學普洱茶學院副院長周紅杰先生和云南茶生活百科都提出，老茶頭不是果膠，而是菌絲體蛋白質：它們在發酵過程中是不同的。在溫度條件下，不同的微生物將發揮其作用。
總是會有一小部分茶將由菌絲體一起讀取?？傊?，當普洱茶在一堆發酵谷物中發酵時，舊茶不容易解開。茶。英雄并沒有要求茶道，而是品嘗最多的。阮福在普洱茶記中的講話經常被老茶迷誤用。
事實上，2005年前后老茶頭的出現，大邑集團渤海茶廠副廠長李文華先生和總裝修工李文華先生發現了這個獨特的價值。一種枸杞茶，他把它命名為老茶。 。在此之前，老茶頭只是一種難以到達的廢料?，F在價值很高，價格遠遠超過了同一堆熟茶中所有茶的價格。這也是由于它的卑微的起源，對與錯。中國人一直喜歡說英雄不會問出生。如果他們用這個來攻擊舊茶，他們會變得更差。
美國的一些人已經被誤解了，比如紅茶和黃茶，但他們可能希望去除秋水池;美國的一些人說晚上壞了嗎？就爭議而言，生產的舊茶頭數量非常少。價格很高，仿冒的方法自然會翻新。熟茶堆積后，一些成熟的茶葉塊可以溶解，但商人不會驅散茶的好處，而茶頭率自然是高的;此外，在堆放過程中還有意識地控制溫度，濕度和轉動時間。做老茶頭的做法。他還聽到了一些可怕的說法，聲稱有商人使用有機粘合劑作為假冒茶，以及他們如何不能煮，他們沒有見過，他們不評論。
另一方面，舊茶杯的健康和安全問題一直存在爭議。重點基本上是微生物標準。確實，大塊可能含有雜質，并且團塊的內部厭氧發酵太長。微生物也可能過量。然而，熟茶，我們喝的是有益菌的健康益處，現在還沒有嚴格的科學研究報告認為老茶頭微生物超標。老茶頭中的粘性物質不是果膠，基本上沒有營養。云南農業大學普洱茶學院副院長周紅杰先生認為，老茶杯的質量實際上是由茶葉質量，發酵工藝，發酵環境等決定的，一夜之間不可能完成。老樹普洱茶協會主席黃曉元先生喝茶或喝如果你不能容忍任何不會對你的江湖健康產生積極影響的茶，或者你有一杯微生物，你不能停止對它的癡迷。該提案仍未觸及。退后一步，找一個你可以信任的或具有健康和安全標準的大工廠茶。對我來說，煮一壺老茶可以說是最好的生存方式。煮茶非常容易。唯一要注意的是茶的數量。茶比例大致為1：100（通常500ML鐵鍋放5克茶），寧少就不多，少可以緩慢加。水沸騰后，蓋子打開，火勢減慢。兩個或兩個f