“鐵觀音”既是茶名也是茶樹品種的名稱。鐵觀音茶是綠茶和紅茶之間的一種半發酵茶。鐵觀音具有獨特的“觀音韻”，香氣幽雅。
香氣濃郁，口感純正，香氣持久，“七泡少香”。除了茶的一般健康功能外，還具有抗衰老，抗動脈軟化，防治糖尿病，減肥健身，預防和治療齲齒，清熱解毒，消毒煙霧等功效。中國名茶“鐵觀音”茶屬于綠茶類，是中國十大名茶之一。它最初生產于福建省泉州市安溪縣西平鎮，于1723 - 1735年間發現。鐵觀音既是茶的名稱，也是茶品種的名稱。鐵觀音茶是綠茶和紅茶之間的半發酵茶。
鐵觀音具有獨特的觀音韻，清香飄逸，釀造后天然蘭花香。香濃持久，香氣持久，有七泡少香的美譽。除了茶的一般健康功能外，還具有抗衰老，抗動脈軟化，防治糖尿病，減肥健身，預防和治療齲齒，清熱解毒，消毒煙霧等功效。
鐵觀音不僅是一種珍貴的天然飲料，而且還具有良好的美容護理功能。經過科學論證和實踐，鐵觀音含有高含量的氨基酸，維生素，礦物質，茶多酚和生物堿，具有多種營養成分和藥用成分，具有清心潤肺，殺菌消炎，美容瘦身和抗衰老，抗癌，消除膽固醇，降低膽固醇，減少心腦血管疾病和糖尿病等功能，馳名中外，暢銷港澳臺，東南亞，日本，歐美等地，深受廣大消費者的喜愛。消費者。從分析來看，有五個主要功能具有顯著的結果！安溪鐵觀音悠久的歷史，其價值的第一項，即解毒，消化和石油。茶被認為是人類最好的保健飲料。
早在西漢時期的神農本草，當時就有七十二種毒藥的記錄，茶被發現。進入20世紀，科學家們還發現茶中有一種被稱為類黃酮的化合物，具有解毒作用。醫學研究表明，鐵觀音粗品兒茶素組合具有較強的抗化學活性，能消除細胞內的活性氧分子，從而保護人體免受衰老疾病的侵害。安溪鐵觀音中錳，鐵，氟，鉀，鈉的比例高于其他茶類。其中，茶類中名列前茅的是氟含量高的類別，并導致老年人齲齒和骨質疏松癥的預防和治療。在1979年和1984年，日本兩次推出烏龍茶。安溪鐵觀音素有美容茶和減肥茶之稱。安溪鐵觀音硒含量高，位居前六大茶類之列。
硒可以刺激免疫免疫蛋白和針對疾病的抗體，抑制癌細胞的發生和生長。同時，安溪鐵觀音也有增加智力的功能。英國科學家發現人類腦液的酸堿度與智商有關。茶是堿性飲料，安溪鐵觀音具有顯著的堿度，所以常飲可以調節人體酸堿平衡，提高人的智商。安溪鐵觀音具有高含量的維生素，咖啡因，氨基酸，礦物質和茶多酚。
這些物質也被科學證明接近大腦的發育，對改善人們的智力具有極好的影響。作為優秀的茶葉，安溪鐵觀音在款待，關系，修養等方面具有獨特的特點。安溪鐵觀音需要沖動和發泡。當客人進入酒店時，他們必須煮沸水并清洗杯子?？腿撕涂腿嗽跍蕚溥^程中會要求熱烈歡迎。他們的客人將能夠品嘗茶和老仆人。這個過程非常和諧，積極主動。人們感到平靜和健康。幾乎每個人都知道如何吃茶和刷新自己。中國古代有很多病歷，古代文人的文人也動搖了他們的杰作和贊美茶。白居易的“贈予十三首”的詩句！加入月球池邊，打開竹風。駕駛洪水和知道葡萄酒的力量，打破睡眠，看茶。在這首詩中，大白提到了清涼茶的力量。蘇東坡詩歌！三十片茶已經建成，不值得重新審視。他說他