1.西南茶區，又稱高原茶區，云貴高原，是茶樹的起源中心。地形復雜，緯度相同的一些地區的高度和海拔有差距。氣候差別很大。
大部分地區屬亞熱帶季風氣候，冬季不冷，夏季不熱。土壤條件也更適合茶樹的生長。黃土是四川，貴州和西藏東南部的主要來源，并且有少量棕壤。云南主要是紅壤和紅色山地土壤，土壤有機質含量比其他茶區豐富。該地區的特點是三維氣候。年平均氣溫15-19°C，年降水量1000-1700毫米。
其次，南嶺茶區又稱南嶺茶區，有各種樹木，小喬木，灌木等茶樹品種。該地區水熱資源豐富，土壤肥沃。茶區土壤主要為磚紅壤。
在一些地區，紅壤和黃土也是分布的。土層深厚，有機質豐富。該地區主要生產紅茶和烏龍茶?；蛏a烏龍茶，白茶，六寶茶，花茶等特種茶葉，年平均氣溫19--22°C，年降水量120-2000毫米。 III。
南中國茶地區也被稱為中南茶地區。茶樹以灌木為主，少數為小樹。大部分茶區都是低山丘陵和低山丘陵。僅1000多公里的山峰，如安徽黃山，江西嶗山，浙江天目山，雁蕩山，天臺山，普陀山等。這些山脈都是著名的山脈和著名的茶葉產區。這里生產黃山毛峰，武夷巖茶，嶗山云，天目青頂，雁蕩毛峰，普陀佛茶。茶園位于丘陵地區。大多數土壤是黃土。
整個紅壤區的一部分基本屬于亞熱帶季風氣候，四季分明。年平均氣溫為15°C-18°C。冬季氣溫一般在-8℃左右，年降水量1400毫米。 - 1800毫米4.江北茶區又稱中北茶區，種植灌木型和葉型茶樹。生態環境和茶樹品種都適合綠茶生產。
茶區土壤主要為黃褐色或棕色土，是我國南北方向的過渡型土壤。此外，在該地區的許多地區，晝夜溫差大，有利于茶葉中有機物質的積累，因此，生產的綠茶具有香氣高，口感強烈，耐醞釀等特點。如信陽毛尖，最北端的茶區和茶區。平均氣溫為15°C - 16°C，冬季絕對最低溫度一般為-10°C左右。年降水量較少，從800毫米到-1100毫米