茶文化

由于普洱越來越香,越來越多的新手茶愛好者

  2018-06-13   作者:子車雪瑤
由于普洱越來越香,越來越多的新手茶愛好者在購買茶葉時被年份問題所迷惑。他們不知道這是真是假。事實上,有些方法可以確定普洱茶的年份。
[捏合厚度和泡度]不同年份的少量茶餅可以擠壓,5年或6年以上的厚度和松弛度明顯優于新茶。由于其自然老化發酵的長期儲存,老茶會變得越來越泡沫化,甚至把一捆竹筍都打開了!這是一種簡單直接的識別方法。 [氣味]打開薄紙后,將茶餅放在鼻尖,茶深處,然后聞茶餅磚的香味10秒。對于成熟的茶葉來說,三年內仍然有很多無味的茶葉,五年以上已經消失。對于生茶來說,新茶的香氣沉重,火煙的氣味比舊茶重。老茶是一種氣味。
當然,如果還有其他奇怪的口味和口味,這意味著茶葉不能很好地儲存在糾結或霉味的濕茶中。老茶友可以區分烘烤或干燥,干燥或濕存儲,甚至可以區分哪些生產區域。 [看顏色]仔細看茶的內在質量和顏色。
煮熟的茶:舊的會略微退到紅棕色;生茶:越老越黑,變得更綠,變成黃色和棕色。紅酒般的湯是老茶的標準色??匆幌聹念伾?。三年內的渾濁意味著湯越老,透明度越高。煮熟的茶變得越來越紅;綠茶從黃色變為黃色,十多年來,它從黃變紅。
[味道]當然,越香越濃,年紀越大越圓潤!然而,各種茶的口味差別很大,這取決于個人喜好。 [見湯]舊茶比新茶更耐用。 10年中湯的數量可以是20次甚至50次。事實上,不同年份的普洱茶在外觀,味道,氣味和湯色方面存在差異。它需要茶伴侶仔細觀察并慢慢品嘗它,然后才能看清楚。新手茶愛好者也應該嘗試在購買茶時選擇良好的聲譽。商業。

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