茶文化

1938年秋,馮紹基在疏寧(今鳳慶縣)創

  2018-06-14   作者:建馨蘭
1938年秋,馮紹基在疏寧(今鳳慶縣)創建了舒紅茶。在制作紅酒的過程中使用了萎凋,滾動,發酵和烘烤四個過程,并且它們仍在使用中。馮紹鈞的發明和發現如下:云南茶的發展和紅茶的建立已成為世界知名紅茶的基石,也是有史以來云南茶的最新產品。
馮少春在鳳山采摘了約5公斤的標準芽,并用熟練的手工茶技術制作了兩個紅色和綠色的樣本。專家認為,紅茶和綠茶的質量都很好。 1939年3月,鹽鴻集團的前身 - 順令實驗茶廠成立,紅茶問世。第一批17噸紅茶通過香港出口到倫敦,倫敦市場最高價格由800名僧侶出售,在倫敦市場引起轟動。滇紅茶問世后,它成為抗日戰爭時期出口交換購買軍械裝備的戰略物資。它被譽為反戰茶愛國茶。
那時,十噸鋼的一噸紅色為抗日戰爭的勝利作出了不可磨滅的貢獻。紅茶的誕生對云南茶業發展具有極其重要的開拓意義。滇紅茶的誕生促進了云南茶葉由傳統副業轉向支柱產業;滇紅茶的誕生實現了云茶產品的改造,主要從內銷到出口型外匯:滇紅茶的誕生促進了臨沂茶葉從單一的普洱茶向多茶的發展轉型。
枸杞茶的誕生促進了傳統茶業從傳統手工業向機械化生產的轉變。它推動了茶業70年。枸杞茶的生產和銷售帶動了云南茶園區的快速發展,茶葉產量不斷增加。茶農數量的大幅增加促進了茶農的收入,財務增長和企??業效益。它為人民的繁榮作出了貢獻。
滇紅茶的誕生為古代傳統云茶業創造了輝煌的歷史,在云茶業發展中發揮了極其重要的作用。滇虹集團(原名Shunning實驗茶廠)一直是國家指定的紅茶出口商。國家紅茶是一套標準的實物制樣單位。紅茶生產工藝于2013年12月成立,是云南省第三批省級非物質文化遺產。此內容來自“云茶儀式”

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