一，紅茶的起源紅茶起源于中國，最早的紅茶叫鄭山賽，來自福建省武夷山市星村桐木村姜氏祖先，在明中后期創造。武夷山市桐木村姜氏家族是一個生產鄭山種茶紅茶的家庭。它有400多年的歷史。
紅茶屬于完全發酵的茶葉，由茶樹的芽葉組成，通過萎凋，滾動，發酵，烘干等典型工藝精制而成。由于它的茶干顏色和以紅色為主色調的沖泡茶湯，故名紅茶。其次，17世紀的紅茶蔓延到1610年歐洲東正教紅茶種類流入歐洲。1662年，當葡萄牙凱瑟琳王妃嫁給查爾斯二世國王時，她的嫁妝中包含幾箱中國正山賽車黑色茶。從那時起，紅茶被帶入英國法庭，喝紅茶迅速成為英國王室生活中不可或缺的一部分。在英國早期的倫敦茶葉市場，只有紅茶被出售，而且價格非常昂貴。
只有富人才能喝，而鄭山紅茶成了英國上流社會不可缺少的飲料。英國人喜愛紅茶，并逐漸將飲用紅茶變成高貴而美麗的紅茶文化，并將其推向世界。為什么紅茶被稱為紅茶？ 1689年，英國在中國福建省廈門市建立了一個基地，并收購了大量中國茶葉。
英國喝紅茶多于喝綠茶，并已開發出獨特的紅茶文化。由于在廈門購買的茶是武夷茶屬于紅茶類的半發酵茶，大量的武夷茶流入英國，取代原有的綠茶市場，很快成為西歐茶葉的主流。武夷黑褐色，所以叫紅茶。后來，茶科學家根據其茶葉的生產方法和特點對茶葉進行分類。武夷茶沖泡后，紅色的紅葉被列為紅茶。
然而，英國人使用紅茶，這是用來指紅茶。 3.英式下午茶的誕生英式下午茶的誕生可以說是從紅茶開始。關于英式下午茶的歷史有很多，但都是關于饑餓的。英國人一天吃兩頓飯。晚餐通常是晚上八點。下午3點，饑餓的時候。所以有下午茶。人們制定下午茶禮節，下午茶食品，保留并遵守規則，形成獨特的下午茶文化，并傳播到世界各地。
三，世界紅茶的影響力紅茶之所以能傳播到世界上，和英國人喝茶有很大的關系。自從中國茶在英國的到來以來，英國人對茶的熱愛已經超出想象。他們在印度阿薩姆邦建立茶園，派人到中國武夷山偷茶品種，充分說明了英國人對茶的熱愛。然而，結果紅茶已經傳播到世界上，世界上每個人都知道紅茶的魅力。我們可以查看紅茶的數據來說明紅茶在世界上的影響。
1，產區分布圖：世界紅茶四大產區分布圖：中國主要紅茶產區分布圖圖為中國紅茶產量統計：統計數據的全球紅茶產量顯示，外國紅茶產量占全球的比例為2.全球茶葉統計目前全球有160多個國家和地區有近30億人喜歡喝茶。這意味著通過四個國家的每三個國家都喜歡喝茶。每兩個認識五個人的人都喝茶。中國的排名僅為第19位。四，紅茶的種類前面提到的四大紅茶品種，世界上有四種紅茶品種，即：祁門紅茶 - 中國，大吉嶺茶 - 印度，烏巴 - 斯里蘭卡，阿薩姆紅茶 - 印度，當然，從改進來看，紅茶的分類可能是根據下面的圖表。五，中國和西方紅茶的釀造方法1.中國釀造方法中國紅茶釀造方法：一般分為杯子釀造，茶葉釀造，功夫茶釀造方法。在設置紅茶飲料之前，無論使用何種飲用方法，您都必須先準備一套茶具，如一壺開水，一杯茶或一杯茶。同時，必須使用清潔的水來清潔它以防污染