龍井茶的外觀和襯里與其加工方法密切相關。他們都使用七星爐做龍井茶。棕櫚火是非常特別的。
現在一般使用電鍋，既干凈又容易控制鍋溫，保證茶的質量。油炸時，禍害有兩個過程。煎炸方法非常復雜。一般來說，有搖晃，自帶，投擲，襯里，拉伸，扣壓，抓緊，壓緊，研磨和擠壓等十種方法。新鮮葉子的質量和鍋中茶坯的成型水平不時發生變化。普洱茶有自己獨特的加工程序。
一般來說，它必須經歷幾個過程，例如殺死，摩擦，干燥和堆垛。新鮮采摘的茶葉經過治療，擦拭和晾干后，便成為普洱毛青。此時，毛青又濃又壯，而且他身體強壯，而且沒有足夠的注意力。
毛茶生產后，由于后續加工過程加工成熟茶，分為熟茶和生茶。它變成熟茶，然后長時間儲存??。質量穩定時，可以出售。儲存時間通常需要35年。生茶意味著毛茶完全轉化而不經過堆積過程。
自然轉化的過程相當緩慢，至少58年。經過充分煮熟后，生茶仍然保留著生動活潑的韻味。時間越長，生茶的香氣和活力就越顯露出來，更加穩定。這導致形成普洱茶作為出售舊茶的新茶。