許多新手會問，購買普洱茶還是購買茶餅比較好。這個小問題有很大的想法。很多老茶客人估計散茶和茶餅的本質區別。
散茶容易進入，并且更容易觀察葉子的底部。普洱散茶在學術上被稱為太陽干發茶。它仍然保持了茶葉原有的葉形，沒有受到重力壓迫，沒有被壓制成特殊形狀，并且是散茶。分散的普洱茶有助于初次了解普洱，他們仔細觀察葉子的外觀和顏色，促進葉子的接觸，并感受普洱茶的感覺。茶條完整，不易碎，可以清楚地看到配料的質量。由于沒有進行再加工，保留了原有的香味和甜味，使用方便。
茶餅攪動煩惱，葉子的底部將被打碎。這是否違反人性？在生產茶餅時，干茶是生產過程中散發出來的茶葉，茶磚，枸杞茶等各種形狀的散茶。從飲用的角度來看，散茶會更方便，更容易觀察到葉底的形狀。
茶餅實際上非常麻煩，并且葉子的底部會顯得破碎。許多新人不知道這個原則，他們認為壓茶餅有點違反人性。從用戶的便利角度來看，壓榨蛋糕為用戶帶來了真正的茶葉消費變化。但是，我不知道每個人是否都有過這樣的想法。為什么你想把茶放進茶葉蛋糕？為什么要壓制綠茶來壓制茶餅？普洱茶最重要的指標，特別是普洱茶，越是美麗，越是隨著時間的推移而變化。
不同的時間段有不同的口味，這是普洱茶特別是生茶最迷人的地方。在這里，估計你會明白。在將綠茶壓成茶餅的過程中，將其在高溫下加熱壓制而形成。經過長時間壓榨的茶葉具有更好的天然后發酵條件，這使得它們具有更好的味道并有利于收集。普洱茶在后期儲存和轉化后，經過一段時間的轉化后，味道會更好，尤其是生茶。在這兩者之間，從這個角度來看，更圓潤和后來的轉換是最大的公約數，那么普洱茶比蛋糕茶更好。這就是為什么曬干的頭發茶必須壓成茶餅。然后出現問題。
普洱茶粉會不會改變？普洱散茶當然有改造的余地。在散茶的情況下，暴露在空氣中的區域會更大，轉化的速度會更快?；旧?，一年在熱帶地區的散茶相當于三年同時改造的茶餅。然而，松茶改造存在一定的弊端，即轉化速度夠快，但還不夠。由于茶餅具有高溫高壓滅菌過程，干燥后貯存后，整個葉面積暴露空氣相對較小，后期發酵相對較慢，但會更加充分。
一杯茶，如果你只考慮在一年內飲用，購買松茶。如果你考慮再用幾年，你還是應該買茶餅。散茶與茶餅的本質區別也是國家地理標志產品的定義。高壓滅菌過程和壓模成型是曬干羊毛茶和普洱茶蛋糕之間的本質區別。國家質檢總局對普洱茶的國家地理產品標識有一個清晰的加工程序，即蒸壓茶和烘干包裝的精制。只有經過這四個完整階段的茶才能被稱為普洱茶。當然，這是官方的標準定義。我們可以有不同的看法。根據官方的定義，只有蒸壓茶餅可以稱為普洱茶。對于散茶，它的名字應該嚴格是太陽曬干的頭發茶。這是茶餅和松茶的本質最大的區別。很多人可能沒有想到它。 （作者：兩位掌柜，來源：山茶）