普洱茶可以是純的，也可以是混合的。清酒是指沒有任何其他成分的釀造。普洱茶的品嘗需要茶湯的味道。
有必要注意一些技巧。普洱茶應注意三個問題：一是合理使用舌頭;二是掌握茶湯的評價溫度;第三是在吃刺激性食物之前吃茶。身體的味道器官的舌頭，身體不同部位的味蕾不一樣的感覺不同的味道的能力。舌尖主要用來評價茶的甜度;舌兩側正面主要評價茶葉的酒精度和茶度;舌兩側背部主要判斷普洱茶是否酸味;舌頭（中部）主要感受普洱茶的澀味;體驗普洱茶的辛酸。由于不同部位的口味有不同的口感，所以在品嘗茶時，在進口茶湯后，應在舌頭上滾動以充分感受各種味道物質的狀況。通過這種方式，普洱茶的口味可以被正確和完全識別。
。品嘗普洱茶通常適用于50°C左右的調味。茶湯太熱了。
味道會受到高溫和麻木的影響，影響正常的口感。當茶湯溫度過低時，由于可能的協調，低溫口味可能不協調，評估的準確性可能受到影響。最好不要食用辣椒，洋蔥，大蒜，煙草和糖果等刺激性強的食物，以保持味覺和嗅覺的敏感性。普洱茶應注意三個問題：一是合理使用舌頭;二是掌握茶湯的評價溫度;第三是在吃刺激性食物之前吃茶。品嘗普洱茶時一定要熱和臭，到鼻子里，這時候可以感受到陳香的香氣，就像一個從鼻子流出的春天，它的優雅的心臟，不是藍蘭花下的青菊。
普洱茶需要咸味和啜飲，它可以用來獲得真正的韻。盡管茶湯的入口微苦，但是茶湯稍稍留在嘴中時可以體驗到，茶湯可以穿透牙齒并穿透牙齒。從舌根開始，甘津被送回舌頭。此時，它充滿了香氣，透出液體，令人耳目一新，并與體液四溢。這是產品最好的感覺?？偟脑瓌t是：慢飲，口腔旋轉，慢慢吞咽。在茶湯的入口處，應盡量上下打開口腔，并封閉嘴唇。牙齒應該上下分開以增加口腔的空間。
同時，應放松口腔內部的肌肉，使舌頭與上顎之間的間隙形成較大的間隙。到牙齦和舌頭的下面。吞咽時，口腔的范圍縮小，茶湯被迫進入咽喉并吞咽。在收縮的過程中，茶湯和舌下的空氣被壓出，舌頭底部會有起泡的感覺。這種現象被稱為功泉。
當品嘗五六十歲的普洱茶時，茶湯非常柔軟。在通過口腔接觸舌頭底部后，舌頭會緩慢生長?？雌饋?，這些微小的氣泡不斷膨脹。這是真正的舌頭彈簧。當茶品嘗出來的時候，除了茶和水之外，還必須有良好的茶心情。通過這種方式，你可以濃縮和神圣地滲透茶的精髓，并將其推向情感的精神面貌。