普洱茶是云南某地區的云南大葉茶干茶頭茶。這是一種發酵茶和壓榨茶。然而，有幾個普洱茶生產商在加工過程中獲得了巨大的利潤，將自然日曬干燥過程轉化為燒烤綠色或炒青。
特別是在二十世紀九十年代末，普洱茶原料價格上漲，烘培綠茶銷量。普洱茶在消費者和經營者不知情的情況下與消費者和經營者混在一起。這種偷崗的做法是普洱茶行業最大的隱患。這將從根本上影響普洱茶的質量，使普洱茶完全不同。它會破壞普洱茶的未來。曬太陽的苦味會隨著時間消失。
你如何區分曬黑和烘焙綠茶？一般消費者很難判斷原料是從新的松茶和壓榨茶的外觀上烘干還是烘焙而成。但從茶的味道和底部仍然可以看到一些線索。普洱茶曬太陽原料，苦首是首選，湯色黃，苦雜味隨時間會消失，記得春天，春蕾，春天尖，春天玉質的消費者口味熱，容易識別;烤青，炒綠茶口感清爽，湯色綠，有糯米或栗子的輕微香味。
經過多年的儲存，經過曬干的葉子的葉子是棕紅色，藍綠色和深色的油炸葉子。釀造的綠茶茶葉稍微皺巴巴，深褐色，而烤制和烘焙的綠茶更光滑更亮。顏色非常接近紅茶?？揪G和炒藍在氧化和發酵過程中有一個共同點。潮濕時，遇潮時遇水，會變苦。
2005年秋天，我在中國茶葉質量檢驗中心拜訪了羅紹軍院長，她喝了一杯龍井茶。我喝了一口，很苦。羅恩院長告訴我，那年是新茶，但是她打開了開放的桌子，因為辦公室里沒有冰箱。朋友帶我去美甲屋喝茶。商店介紹了龍井茶的防潮措施。石灰底層用一塊布覆蓋。放好茶包后，鋪上一塊布，并壓平石灰。當被問及如何儲存冰箱時，商店回答了管道兩周。
問為什么，回答冰箱里的水?？揪G色和烤綠色和潮濕是敵人，而曬干是潮濕的朋友。自然老化的普洱茶和人工發酵的熟茶都與濕熱接觸過。因此，還有一些方法可以區分茶是否與非普洱茶和烤綠混合。除了觀察葉底外，比較味道也很重要。
有比較鑒定和口味鑒定。坐標更加需要，并且需要引用對象。我們以成熟的綠茶和發酵蛹作為參考，使用蛹，在相同溫度和相同容器的同一重量的水中同時沖泡其他茶。如果茶與烤綠和烤綠混合，則與熱和潮濕有關的特征將不可避免地暴露在杯中。兩杯茶冷后，將其與飲料比較，劣質茶的苦味更加暴露。一般來說，烤蔬菜和油炸蔬菜的比例越大，苦味越大。綠茶和綠茶都具有非發酵綠茶的特性，但微生物的作用使得曬干綠茶能夠形成獨特的普洱茶風格。生綠茶和炒青菜在生茶中有很大的隱蔽性。幾乎沒有辦法區分陳年的綠茶階段。我安排技術人員從生茶中區分出烤綠茶和炒綠茶。因為生茶緊緊地壓著，他們無法回答我。有人問我如何翻譯生茶和熟茶，這對我來說很難，對兩個概念的定義，當然是兩個翻譯。我終于回答了他，熟了FERMENTEDTEA，生茶UNFERMENTEDTEA，他笑了。此事尚未完成。紅茶也是FERMENTEDTEA。發酵紅茶和發酵普洱茶有什么區別？普洱茶發酵前有一個綠茶階段。紅茶發酵前，沒有這樣的階段。該翻譯還顯示，普洱茶的后發酵來自綠茶：由葛蘭素發酵而成。我告訴陳宗喜院士，在生茶中很難區分烤綠茶和炒綠茶，并且談到了茶的翻譯