
首先,器具長期老化后選用舊茶,茶葉中的物質緩慢溶解,沖泡時對水溫和熱量的需求較高。使用銅壺或鐵壺既可以優化水質,又可以蓄熱。因此,最好用銅壺或鐵壺煮舊茶。
用于釀造陳年茶的茶壺應選擇罐高高,鍋壁厚,腹部圓形,溫熱,熱量大的茶葉,以更好地發揮老茶的茶葉特性。其次,溫熱茶沖泡老茶暖茶非常重要。在沖泡舊茶之前,您必須用開水沖泡茶壺,然后及時拋出茶水。用茶壺加溫茶。溫熱茶約1-2分鐘。三,掌握時間由于老茶緩慢溶出,每次沖洗茶相對于新茶的沖泡時間應適當延長,以便有足夠的時間使茶的味道溶解,從而使茶湯更協調,豐富了茶湯的味道。
老茶是時間的歧義。細節的耐心是耐心的時間。這是一段時間的沉默。
在這種沉默中,生活會升華為藝術。老茶仍然是一個頓悟。這是一種需要時間才能完成的精神實踐。這是茶冥想的最佳評論。