祁門紅茶能提供豐富的核黃素，葉酸，胡蘿卜素，維生素E和葉綠素，是食品中氟化物的重要來源。由于紅茶具有許多藥理作用，紅茶的味道不僅能讓人享受平靜的優雅，而且在保健和美容方面也發揮了經濟和喜人的效果，還增添了紅茶的魅力。紅茶還具有抗痙攣，抗衰老，血糖，血壓，血脂，抗癌，抗輻射，減肥等功效。
現代普洱茶功效研究共列出20項，即體重減輕，降脂，動脈硬化的防治，冠心病的防治，抗高血壓，抗衰老，抗癌，降血糖，抗細菌和抗炎癥，減少藥物毒性，減少重金屬毒性?？馆椛?，興奮性中樞神經系統，利尿，抗齲齒，視力，輔助消化，抗病毒，消毒，便秘預防，解酒等，其中一些作用與中醫興奮有關，如中樞興奮神經系統與睡眠有關，利尿與排毒有關等。還可以幫助消化，有效刺激人體的新陳代謝，加速下腹部的分解。