2013年4月28日一大早，談書暢老師提前來到了位于滎陽鄭上路與廣武路交叉口的茶樓“蘭亭軒”，蘭亭軒的主人劉總早早地將員工召集起來，簡單的寒暄招呼之后，就抓緊時間開始了茶樓培訓課程。

  首先，劉總邀請談老師參觀了上下兩層的茶樓布局與裝修。談老師每進一間包房，會對各個房間的裝修風格、茶具擺設、環境設計、賓客定位等提出相應的建議。談老師表示，蘭亭軒的裝修非常有特色，硬件設施也較為完備，再加上此次培訓帶來的茶葉品質、員工素質等相應的提高，一定會成為滎陽市數一數二的高端茶樓。

  中午的安排是茶樓相關理論知識，主要包括主流茶、銷售和管理知識，下午包括沖泡要領、茶事服務禮儀和茶葉鑒別知識。在聽取講解的過程中，劉總和幾位員工不斷地對談老師所講的某些知識點提出疑問，談老師再給予更加詳細和生動的解釋。

  在聊到普洱茶鑒別的時候，談老師用自己專業的知識和素養使劉總說出了這句話：“如果每個做茶的人都像您這樣，那么我們的茶行業就太好了！”

  本來安排4點結束的培訓，因為劉總不斷地提問而延長到了5點多。臨別時，大家都有些意猶未盡，紛紛表示通過這次培訓，自己對于茶行業的很多認識都達到了一個新的高度。對于這樣的評價，談老師和我們莫道茶事每個人，都感到與有榮焉。

  我們也期待著，以后有更多的優秀的茶樓管理者與我們莫道茶事合作，用我們的專業知識、從業經驗，將茶這一行業變得更加普及。懷著這樣的偉大目標，我們一定能在繼承、發揚、傳播茶文化的道路上一步一步地踏實走下去！